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Natürlich koch ich! Erdäpfel

Natürlich koch ich! Erdäpfel - Vielfalt, die glücklich macht

Gebundene Ausgabe
von Yvonne Schwarzinger
24,90 €
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Produktdetails  
Verlag Löwenzahn
Auflage 2014
Seiten 136
Format 20,4 x 1,5 x 25,1 cm
Gewicht 704 g
Reihe Natürlich koch ich! 2
ISBN-10 3706625660
ISBN-13 9783706625661
Bestell-Nr 70662566A
Produktbeschreibung  

DIE BESTEN ERDÄPFELREZEPTE!Erdäpfelsalat einmal anders mit Gurke und Chili, cremiges Gratin, Schupfnudeln in pikanten und süßen Variationen, flaumige Knödel, Erdäpfel als krosse Kruste auf Zander oder in der Erdäpfeltorte zum Dessert - Yvonne Schwarzinger zeigt in ihrer Auswahl die wunderbare Vielseitigkeit der beliebten Knolle. Für die leichte Sommerküche genauso wie für wärmende Wintergerichte, Erdäpfel lassen sich das ganze Jahr in abwechslungsreiche Köstlichkeiten verwandeln. Die Rezepte in diesem Buch vereinen bodenständige Klassiker und neue, inspirierende Ideen für richtig gute Salate, Beilagen, Suppen, Hauptgerichte und Nachspeisen!- über 50 köstliche Erdäpfelrezepte- regionale Spezialitäten und neue Ideen- alles Wissenswerte über die Sortenvielfalt, Lagerung und Verarbeitung- viele praktische Tipps und Tricks für gutes Gelingen- Erdäpfelbäuerin und -bauer im Porträt- verlockende Fotos von Herbert LehmannNATÜRLICH KOCH ICH! - Die KochbuchreiheLebensmittel, die vor unserer Haustüre wachsen, die saisonal geerntet und frisch verwendet werden, sind die richtige Wahl für alle, denen köstlicher Geschmack und eine gesunde, nachhaltige Lebensweise wichtig sind.Unsere Kochbuchreihe zeigt, wie mit einfachen Zutaten herrliche Gerichte gelingen.ALLE BÄNDE AUS DER REIHE: Tomaten - Vielfalt, die glücklich macht!Erdäpfel - Vielfalt, die glücklich macht!Kräuter - Vielfalt, die glücklich macht! (erscheint im Frühjahr 2015)

Rezension:

"Erdäpfel - ein neues Buch kürt sie zum Superstar." Oberösterreichische Nachrichten, Barbara Rohrhofer "Das ist ein wundervoll kreatives 'Must-Have' für jeden Kartoffelfan!" Tom's Kochbuchblog, Thomas Dieter Heck "Dieses Kochbuch ist besonders gut gelungen. Das liegt an den perfekt durchdachten Rezepten sowie ihrer ausführlichen Beschreibung." BuchGourmet, Dr. Klaus Leciejewski " ... überzeugt durch eine ausgewogene Mischung an Rezepten, viele nützliche Tipps zu Anbau und Lagerung und einer schönen Übersicht der Sortenvielfalt. " booksandbiscuit.blogspot.de, Miriam Broicher

Autorenporträt  
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