Bücher zum Thema Kochen, Essen, Trinken

Weber's Burger - Die besten Grillrezepte mit und ohne Fleisch

Jamie Purviance (Gräfe & Unzer, 2013)

Der weltweit führende Grill-Experte Jamie Purviance beweist mit über 100 neuen Rezepten zum Thema Burger sein Können.

Grüne Smoothies - Die Energiebooster

Fern Green (Dorling Kindersley, 2015)

Sich fit fühlen, die Abwehrkräfte stärken und mit jedem Schluck neue Energie tanken: mit frischen Säften und Smoothies tun Sie sich etwas Gutes! Ob im Büro, für unterwegs oder zum Genießen zu Hause - Smoothies sind praktische Muntermacher für jeden Tag.

Scirocco

Sabrina Ghayour, Elke Homburg, Haarala Hamilton (Hölker, 2016)

Die Bestsellerautorin von Persiana legt nach! Mit Scirocco schlägt Sabrina Ghayour erneut eine kulinarische Brücke zwischen den Küchen des Orients und Okzidents.

So kocht Mann

Verlag: Otus Verlag Stäfa, 2010

Männer, die kochen können, haben noch mehr Sexappeal - und mit diesem tollen Koch-Ratgeber wird jeder Mann zu einem Küchenwunder!

Vorspeisen, Suppen & Salate

Verlag: Tosa, 2011

100 Rezepte - Mit Liebe Backen

Verlag: Garant, Renningen, 2013

Mit Liebe backen ist Leidenschaft pur. Ob für Geburtstage, für festliche Anlässe oder für einen geselligen Kaffeeklatsch, in diesem Buch finden Sie die fantasievollsten Kuchen und Torten. (Vorschau verfügbar)

Das Autoimmun-Kochbuch

Angie Alt (Börsenmedien, 2017)

Für viele Menschen mit Autoimmun-Erkrankungen ist "Paleo" nicht ausreichend, um ihre Beschwerden zu lindern. (Vorschau verfügbar)

Die Alleskörner

Janny Hebel (Landwirtschaftsverlag, 2015)

Back to basics! Müslis und Frühstücksbreis erfreuen sich auch bei uns wieder großer Beliebtheit. Isst der Engländer doch seit Generationen seinen Porridge, wird dieses nahrhafte Grundnahrungsmittel bei uns von jungen Food- Bloggern und Köchen ...

Großmutters Backstube

Verlag: Garant, Renningen, 2006

Backrezepte aus der "guten alten Zeit", also aus Großmutters Backstube, sind auch heute noch - oder wieder - bei Jung und Alt bekannt und beliebt. (Vorschau verfügbar)

Küchen Duo

Sabine Kieslich (Bassermann, 2003)

Über 100 Rezeptideen für den 2-Personen-Haushalt für viele schöne Stunden zu zweit. Mit Extra-Kapitel 'Köstliches für Gäste': Zahlreiche unkomplizierte Gerichte für mehrere Personen und vier feine Menüs, passend zu jeder Jahreszeit.

Leicht & Gesund

Maria Buchheim (Sigloch Edition)

Geschichte, Sorten, Küchenpraxis und Rezepte aus aller Welt

Nudeln - Leckere internationale Gerichte

Verlag: Bella Vista, 2003

Einfache Rezepte und viele Tipps für die Zubereitung frischer Nudeln.

Räuchern

Verlag: Garant, Renningen, 2013

- Was ist der Vorgang der Pyrolyse? - Welche Holzarten sind zum Räuchern geeignet? - Wie salzt und pökelt man Räuchergut? - Kann man tiefgekühlten Fisch räuchern? - Ist Räuchern ungesund? - Was versteht man unter kalt geräuchert? (Vorschau verfügbar)

Detox - Das Rezeptbuch

Marie Gründel (Naumann & Göbel, 2015)

Kommen Sie mit sich ins Reine! - Ausführliche Einleitung mit dem notwendigen theoretischen Rüstzeug und allen wichtigen Informationen rund ums Trendthema Detox - 55 köstliche, entschlackende Rezepte für Frühstück, Mittagessen, ... (Vorschau verfügbar)

Eat East

Leanne Kitchen (Hölker, 2016)

Südostasien ist das Paradies für Genießer! Quirlige Märkte in Vietnam und Indonesien, Garküchen in Thailand und Malaysia und allerorten der Duft von feurigen Currys und frischen Kräutern.

Koch dich kringelig!

Kenzie Swanhart, Birgit Irgang, Shannon Oslick (Börsenmedien, books4success, 2016)

Eine Küche ohne Spiralschneider ist für die bekannte Food-Bloggerin Kenzie Swanhart nicht vorstellbar. (Vorschau verfügbar)

Das große Baden-Württemberg Weinbuch

Rudolf Knoll, Claus-Peter Hutter, Roland Bauer (Emons, 2017)

Die Weinszene in Baden und Württemberg hat sich in den letzten Jahren rasant verändert. Traditionelle Topweingüter haben Konkurrenz durch junge, ambitionierte Weinmacher und auch durch straff und gut organisierte Genossenschaften bekommen. (Vorschau verfügbar)

DLG WeinGuide 2017

Claudia Schweikard (Societäts-Verlag, 2017)

Der DLG-WeinGuide präsentiert die besten Erzeugnisse der aktuellen Jahrgänge aufgrund der strengen Weinprüfungen zur Bundesweinprämierung, dem traditionsreichsten Qualitätscheck der deutschen Weinwelt.

Der Hessische Apfel

Usch von der Winden (Societäts-Verlag, 2016)

Dass der Apfel immer eine Sünde Wert ist, gilt besonders in Hessen. Usch von der Winden, vielbeschäftigte Kulinaria-Autorin und Spezialistin für gut verständliche und nachkochbare Rezeptideen, rückt den hessischen Apfel und die dazugehörigen ...

Der Rheingauer Weinschmecker

Oliver Bock (Societäts-Verlag, 2015)

Der Rheingauer Weinschmecker ist wieder da! Bereits in der 9. Auflage erscheint dieser Klassiker zum Rheingauer Wein, der wie immer zuverlässig und in bewährter Qualität über die besten Straußwirtschaften im Rheingau informiert.

Kühe würden Margarine kaufen

Sven-David Müller (Schlütersche, 2015)

Wie gut ist Margarine? Die einen schwärmen vom Genuss, den ein Butterbrot bereiten kann, die anderen schwören auf die gesundheitlichen Vorteile von Margarine. (Vorschau verfügbar)

Ein Mann - ein Grill

Eduard Augustin, Matthias Edlinger, Philipp von Keisenberg (Goldmann, 2017)

Am Grill dürfen Männer sein, wie Männer eben sind. Hier haben sie alle Macht behalten: Sie dürfen nächtelang probieren und austauschen, scheitern und siegen.

Kleine Schweinereien - Eine Sammlung kulinarischer Texte

Anthony Bourdain (Heyne, 2007)

Der weltberühmte Koch serviert einen höllisch scharfen Eintopf aus Kolumnen, Geschichten und Reiseerlebnissen. Wie immer nimmt er kein Blatt vor den Mund und würzt seine Gerichte mit beißendem Humor, prickelnder Erotik und haarsträubenden Abenteuern.

Kursbuch gesunde Ernährung

Ingeborg Münzing-Ruef (Heyne, 2000)

Die Ernährungs-Expertin und Medizin-Journalistin Ingeborg Münzing-Ruef zeigt, welche Lebensmittel zur gesunden Nahrung zählen unD wie diese vorbeugend und heilend eingesetzt werden können.

Das Little Black Book der Pasta

Barbara Grundler (Wiley-VCH, 2012)

Farfalle, Cannelloni, Spaghetti, Ravioli, Fusilli, Makkaroni, Lasagne -- die italienische Nudelvielfalt kennt keine Grenzen.

Food Truck Feasts

Erica Budiman (Hardie Grant Books UK, 2015)

With its roots in New York, the food truck phenomenon has taken many cities around the world by storm.

Little Black Book der Burger

Mike Heneberry, Cathy Cavender (Wiley-VCH, 2010)

Der Burger - ein amerikanischer Klassiker. Wo seine Wurzeln liegen und wie Sie ihn selbst in allerlei Varianten (auch vegetarisch oder mit Fisch) ganz nach Ihrem Geschmack zubereiten, zeigt Ihnen dieses schöne handliche Buch.

Little Black Book der Schokolade

Barbara Bloch Benjamin (Wiley-VCH, 2008)

Schokolade ist lecker, das weiß jedes Kind und jeder Erwachsene auch. Im »Little Black Book der Schokolade« erfahren Sie, wie Sie mit Schokolade allerlei Leckereien zaubern können.

Little Black Book vom Kaffee

Karen Berman (Wiley-VCH, 2016)

Wer denkt, des Deutschen Lieblingsgetränk sei Bier, der irrt: Es ist der Kaffee. Ein Deutscher trinkt im Jahr durchschnittlich 146 Liter Kaffee. Dabei wird die Auswahl zwischen den Geschmacksvarianten und den Arten der Zubereitung immer größer.

Brindisa: The True Food of Spain

Monika Linton (HarperCollins UK, 2016)

A major book on classic Spanish ingredients and home cooking.