Bücher zum Thema Kochen, Essen, Trinken
Medical Cuisine - Die Neuerfindung der gesunden Küche
Johann Lafer, Matthias Riedl (Gräfe & Unzer, 2021)
Gesunde Ernährung 2.0 - Die Revolution des Essens. Aus heilender Gesundheitsküche wird alltagstaugliche Genussküche. Vom Duo der Starexperten in Sachen Genuss und gesunde Ernährung: Johann Lafer und Dr. Matthias RiedlGesunde Ernährung 2.
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Eingemacht - leicht gemacht! - Marmeladen, Aufstriche, Chutneys & mehr - Mit dekorativen Stickern für Gläschen, Etiketten & Co.
Verlag: EMF Edition Michael Fischer, 2020
Freude aus dem Glas!Köstliche Marmeladen, Chutneys und Cremes aus saisonalen Zutaten schnell und einfach selber machen. (Vorschau verfügbar)
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Kochen ohne Rezepte - Werde zum Super-Koch! - Mit Grafiken, Aromaprofilen, SOS-Tipps und mehr zum Improvisations-Held
Marc Christian (EMF Edition Michael Fischer, 2020)
Freestyle kochen? Kein Problem! Kochen ohne Rezepte erklärt Basisprinzipien der beliebtesten Gerichte, bietet unzählige Praxistipps und Rezeptvorlagen und ermöglicht somit ohne viel Vorarbeit und Recherche tolle Geschmackserlebnisse in der ... (Vorschau verfügbar)
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Seelenwärmersuppen - Über 60 Rezepte zum Wohlfühlen
Verlag: Dorling Kindersley, 2019
Suppen-Rezepte für die Seele: Ob japanische Dashi-Brühe oder sommerliche Minestrone - Suppen sind pures Glück zum Löffeln. Sie eignen sich als fixes Feierabend-Food, als edle Vorspeise, als Schlankmacher oder Abwehrkräfte-Booster. (Vorschau verfügbar)
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Food Journal - Der 90-Tage-Tracker - Das Wohlfühltagebuch zum Eintragen - Mit Motivations-Tipps & leichten Rezeptideen
Christina Wiedemann, Michael Weckerle, Mara Hörner, Ralf Ohrmann (Edition Michael Fischer / EMF Verla, 2019)
If you can dream it, you can do it! - Die 90-Tage-ChallengeMehr Bewegung, weniger Zucker und Alkohol, besser schlafen und einfach viel gesünder leben. An den guten Vorsätzen mangelt es nicht, nur an der Umsetzung. (Vorschau verfügbar)
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Babykost - Was ihrem Baby schmeckt
Annabel Karmel (Dorling Kindersley, 2011)
Gesunde Ernährung von Anfang an In ihrem neuesten Buch hilft Erfolgsautorin Annabel Karmel jungen Müttern bei der Umstellung von Milch auf Beikost und gibt wertvolle Tipps zum Entwöhnen. Darüber hinaus informiert sie über die richtige Ernährung im 1. (Vorschau verfügbar)
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Pies & Tartes - Knusprig, süß & sündhaft lecker
Phoebe Wood, Kirsten Jenkins (Dorling Kindersley, 2018)
Die süße Kunst des Backens Schritt für Schritt erklärt! In diesem tollen Backbuch werden außergewöhnliche Backrezepte verständlich beschrieben und im wunderschönen Vintage-Look präsentiert.
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Das Sri-Lanka-Kochbuch
Emily Dobbs (Dorling Kindersley, 2018)
Das angesagte Trendreiseziel - jetzt in jeder Küche! Mit dem Sri-Lanka-Kochbuch kommen die exotischen Genüsse aus dem bunten Abenteuerparadies ins eigene Zuhause. (Vorschau verfügbar)
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Das WG-Kochbuch - Zusammen kochen, Spaß haben und genießen. Mit perfekter Playlist zum gemeinsamen Kochen
MOB Kitchen (Dorling Kindersley, 2019)
Kochen mit kleinem Budget, wenig Zeit - und richtig gutem Sound! Lust auf eine Küchenparty? Dann trommle deine Mitbewohner zusammen und rockt beim gemeinsamen Kochen die WG-Küche! (Vorschau verfügbar)
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Miso - Probiotisch und immunstark. Über 65 Rezepte mit dem Superfood
Caroline Hwang (Dorling Kindersley, 2019)
Miso Umami-Superfood aus Japan. Ob Miso-Hühnchen oder -Popcorn vollgepackt mit Vitaminen und Mineralstoffen verwandeln die Pasten aus fermentierten Sojabohnen jedes Gericht in eine gesunde Wunderwaffe für Verdauung, Immunsystem und Figur. (Vorschau verfügbar)
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Soulfood - Vegan, gesund und glücklich - Das aromenreiche Kochbuch mit 120 Rezepten
Katharina Küllmer (EMF Edition Michael Fischer, 2021)
Veganes Soulfood der besonderen Art - 120 Rezepte für fantastisch-aromatische WohlfühlgerichteOb nach einem langen Tag oder am Wochenende - diese Soulfood-Rezepte bieten Entspannung pur und bringen gleichzeitig Abwechslung in Ihre vegane Küche. (Vorschau verfügbar)
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Verliebt in New York - Rezepte & Geschichten
Lisa Nieschlag, Lars Wentrup (Hölker, 2022)
Eine kulinarische Liebeserklärung an den Big Apple: Ein Kochbuch mit 50 authentischen Rezepten und den schönsten Liebesgeschichten aus New York!
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Kochen mit Jamie Oliver - The Naked Chef - Das Original
Jamie Oliver (Dorling Kindersley, 2019)
Jamie Olivers erstes Kochbuch jetzt in ganz besonderer Ausstattung! . Seit 20 Jahren bereichert Jamie Oliver unsere Küchen nun schon mit seinen genialen Ideen. (Vorschau verfügbar)
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Jamie kocht Italien - Aus dem Herzen der italienischen Küche
Jamie Oliver (Dorling Kindersley, 2018)
Mit Jamie Oliver auf nach Bella Italia! In seinem neuen Italien-Kochbuch holt Starkoch Jamie Oliver die Leidenschaft Italiens mit 140 italienischen Rezepten aus allen Regionen direkt in Ihre Küche. (Vorschau verfügbar)
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Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch - 125 Rezepte aus der britischen Erfolgsserie
Annie Gray (Dorling Kindersley, 2019)
Das ultimative Kochbuch für alle Downton-Abbey-Fans! Holen Sie sich jetzt die britische Kult-Serie und damit echtes Downton-Abbey-Feeling in Ihre Küche! (Vorschau verfügbar)
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Eiszeit - Über 50 Rezepte für Eiscreme, Frozen Yogurts, Sorbets und Toppings
Shelly Kaldunski (Südwest, 2017)
Heiß auf Eis!Eis liebt einfach jeder - am besten selbst gemacht. Die Eiszeit zeigt, wie man ganz einfach tolle Eiskreationen zaubern kann, mit wenigen Zutaten und geringem Aufwand.
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Grillen
Frank Rosin (Dorling Kindersley, 2016)
Grillen mit Pfiff - und Frank Rosin! Dass Grillen mehr sein kann, als nur Fleisch auf den Rost zu legen und gelegentlich zu wenden, beweist Frank Rosin in diesem Buch mit 74 abwechslungs- und vor allem einfallsreichen Grillrezepten. (Vorschau verfügbar)
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Leicht und frisch - Besser essen mit den gesündesten Küchen der Welt
Kochhaus / Viani Food GmbH (Dorling Kindersley, 2018)
Das neue Kochhaus-Kochbuch mit leichten und gesunden Rezepten aus aller Welt! Ob asiatisch, orientalisch oder mediterran, das geniale Buch tischt das Beste aus internationalen Küchen auf: kreative Gerichte mit lauter Nährstoffboostern, die satt, ... (Vorschau verfügbar)
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Weil's einfach besser ist - Für jede Zutat die perfekte Zubereitungsart. 85 raffiniert-einfache Rezepte vom 2-Sterne-Koch
Alexander Herrmann (Dorling Kindersley, 2019)
Neue Rezepte von Alexander Herrmann: Beste Zutaten perfekt auf den Punkt gebracht. . Wie aus einem Kürbis eine köstliche Suppe wird oder Sie den besten Geschmack aus Garnelen herauskitzeln? (Vorschau verfügbar)
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I Love Brot
Christin Geweke (Hölker, 2020)
Wie einfach Ihnen zuhause ein leckeres Brot gelingt, zeigt Christin Geweke in diesem Buch. Gut verständlich erklärt sie die wichtigsten Basics und macht mit köstlichen Rezepten Lust aufs Nachbacken.
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Fit for Fresh - 170 gesunde Smoothies, Säfte und Drinks
Chantal Sandjon (Umschau Buchverlag, 2017)
Fit-for-Fresh-Drinks sind bunt, gesund und halten für (fast) jedes Problem die richtige Lösung parat! An Apple a day keeps the doctor away. (Vorschau verfügbar)
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Das Märchen-Backbuch - Rezepte & Geschichten
Christin Geweke (Hölker, 2018)
Zauberhafte Backrezepte laden zu einer kulinarischen Märchenreise ein, die uns auf Knusperpfaden in verschneite Puderzuckerwelten entführt.
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Erde, Salz & Glut (Krautkopf) - Gemüseküche im Rhythmus der Jahreszeiten - vegetarisch kochen und genießen
Susann Probst, Yannic Schon (Hölker, 2021)
Krautkopf - das Kochbuch zum vegetarischen Foodblog!Kochen mit erntefrischen Zutaten aus dem eigenen Küchengarten, von den Wiesen und Wäldern im unmittelbaren Umland.
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I love Chocolate
Andreas Neubauer (Hölker, 2018)
Die zartschmelzende Köstlichkeit versüßt den Alltag, krönt jedes edle Menü und ist ein Garant für sinnlichen Genuss. Schokolade tröstet, verwöhnt, belohnt und macht glücklich.
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Ja, ich grill! - Beilagen - Salate, Dips, Gemüse und mehr zum Niederknien
Verlag: EMF Edition Michael Fischer, 2019
Beim Grillen ist Kreativität gefragt. Das Buch "Ja, ich grill! - Beilagen" verrät 30 hervorragende Rezeptvorschläge für die Grillparty. Darin werden überzeugende Beilagen zu gegrilltem Fleisch oder Fisch verraten. (Vorschau verfügbar)
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Ja, ich grill! - Mit dem Gasgrill - Gib Gas! Flammen an: 30 Rezepte für Fisch, Fleisch und Gemüse
Guido Schmelich, Christoph Brand, Mora Fütterer (EMF Edition Michael Fischer, 2021)
Erfinden Sie den Gasgrill neu - mit außergewöhnlichen Rezepten für den nächsten Grillabend! Steaks, Würstchen und gegrillte Zucchini sind Ihnen zu langweilig? (Vorschau verfügbar)
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Verliebt in Paris - Rezepte und Geschichten
Anne-Katrin Weber (Hölker, 2021)
Ein Spaziergang durch das belebte Montmartre, ein romantisches Picknick unter dem Eiffelturm oder ein schönes Glas Rotwein in einem kleinen Bistro machen jeden Paris-Besuch unvergesslich.
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Backen lernen - Schritt für Schritt
Caroline Bretherton (Dorling Kindersley, 2012)
Diese große Backschule ist ideal für Anfänger und alle, die ihr Backrepertoire erweitern wollen. Es zeigt nicht nur Fotos des fertigen Gebäcks, sondern auch die wichtigsten Arbeitsschritte in einzelnen Bildern. (Vorschau verfügbar)
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Das Geheimnis von Duchlan Castle - Ein Fall für Eustace Hailey | klassische Agatha-Christie-Spannung very British
Anthony Wynne (Ullstein TB, 2021)
Ein Klassiker der britischen Kriminalliteratur - 90 Jahre nach seinem Entstehen erstmals in deutscher Übersetzung. (Vorschau verfügbar)
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Grillen - Das Buch - Fleisch, Fisch, Gemüse, Süsses, Beilagen, Dips
Verlag: EDEKA Verlagsgesellschaft, 2015
Das große GrillenWir haben Feuer gefangen. Für butterweiche Steaks, würzige Braten, saftige Burger, zarten Fisch, knackiges Gemüse und fruchtige Desserts. Alles vom Grill. Begleitet von frischen Salaten, selbstgemachten Marinaden, Soßen und Dips.
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Kochen mit Jamie Oliver - Von Anfang an genial. Nominiert für den Deutschen Bücherpreis, Kategorie Sachbuch, 2004. The Naked Chef - Englands junger Spitzenkoch
Jamie Oliver (Dorling Kindersley, 2010)
Mit seinem ersten Kochbuch stürmte Jamie Oliver auf Anhieb die britischen Bestsellerlisten. Es beweist: Englands junger Spitzenkoch ist von Anfang an genial.
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Kokosöl - Das vielseitige Superfood - 60 Rezepte für Gesundheit & Schönheit
Jessica Oldfield (Dorling Kindersley, 2017)
Sich einfach schön und gesund essen - mit Kokosöl! Dieses Superfood gilt als eines der gesündesten Fette, das nicht nur das Immunsystem stärken, sondern auch die Haut zum Strahlen und die Haare zum Glänzen bringen soll. . (Vorschau verfügbar)
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Richtig gut backen
Christian Hümbs (Dorling Kindersley, 2020)
Die 100 liebsten Backrezepte von Christian Hümbs! . American Cheesecake mit Passionsfrucht, Muffins mit Matcha oder Macarons mit Fleur de Sel auf solch fantastische Kreationen kann nur einer kommen: Christian Hümbs, Juror der Sat. (Vorschau verfügbar)
Abnehmen mit Skyr - Der gesunde Ernährungstrend aus Island
Christina Wiedemann, Antonia Elena, Melanie Allhoff (EMF Edition Michael Fischer, 2020)
Abnehmen mit Sky Einfach, gesund und genussvoll zur Traumfigur - mit dem traditionellen isländischen Milchprodukt ist dies kein Problem. Denn mithilfe des Wunder-Quarks lässt sich die Ernährung optimieren und genussvoll Gewicht verlieren. (Vorschau verfügbar)
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Farmmade - Rezepte & Geschichten vom Leben auf dem Land
Stephanie Haßelbeck, Elisabeth Grindmayer (Hölker, 2021)
Zwei Schwestern, die ihren trubeligen Alltag in München gegen ein entschleunigtes Leben auf dem Land eintauschen: Das ist unsere Geschichte, die wir auf unserem Blog Farmmade und in diesem Buch erzählen.
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Genussmomente: Grillen
Verlag: EMF Edition Michael Fischer, 2020
Schnelle und einfache Rezepte mit Fleisch, Fisch und Gemüse - Beilagen, Dips, Hauptgerichte, Süßes und mehr Infotext: Achtung Suchtgefahr! Die ultimative Rezeptsammlung für Hobbyköche zum Hammer-Preis! (Vorschau verfügbar)
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I love Kräuter & Blüten
Oliver Brachat (Hölker, 2020)
Sie schmecken so gut, wie sie aussehen: raffinierte Rezepte für Suppen, Salate, Hauptspeisen, Desserts und mehr zeigen, wie man Gerichte mit frischen, aromatischen Kräutern und bunten essbaren Blüten ganz einfach verfeinern kann.
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Meine liebsten Rezepte (California/Palmen)
Verlag: Hölker, 2018
Liebevoll gestaltetes Einschreibheft mit kulinarischen Zitaten und Goldfolienveredelung. Mit separater Zutatenliste und Inhaltsverzeichnis zum Selbstgestalten.
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My Little Green Kitchen - Ernten, kochen, genießen
Sylwia Gervais (Hölker, 2019)
Ich liebe es, draußen zu sein! Die Natur gibt mir Kraft und Lebensfreude, ich erlebe den Wechsel der Jahreszeiten am liebsten hautnah.
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Salsa & Dip - 100 Rezepte für das gewisse Extra
Manuela Rüther (Christian, 2019)
Stippen, dippen und probieren Infotext: Leichte Dips, aromatische Chutneys und feurige Salsas bringen Pfiff in jedes Grillbüffet, Schwung ins Partyfood und jede Menge Geschmackserlebnisse an den alltäglichen Abendbrottisch. (Vorschau verfügbar)
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Thai - Über 80 Rezepte für jeden Tag
Tove Nilsson (Hölker, 2020)
Der Duft von frischen Kräutern, Zitronengras und scharfen Chilischoten, Gemüse in den schönsten Farben und die Aromen von Kokosmilch und Currypaste: Die thailändische Küche ist herrlich belebend und unverwechselbar intensiv.
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Vegane Lieblingskuchen - Süße und salzige Klassiker, die glücklich machen
Maartje Borst (Hölker, 2021)
Das Beste aus der veganen Backstube!Lieblingskuchen wie von Oma und das vegan und laktosefrei, ganz ohne Butter, Eier und Milch.
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Viva Mallorca - Inselgeschichten und Rezepte
Elke Clörs (Hölker, 2018)
Mallorca ist unser Urlaubsparadies Nummer eins. Die Strände sind wunderschön, die Städte und Dörfer malerisch und einladend, die Menschen entspannt. Wer wünscht sich nicht mehr Mallorca in seinem Leben.
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Was koche ich heute? - Meal Planner - Der Wochenplaner zum Eintragen mit praktischen Einkaufslisten und Organisationstipps
Verlag: EMF Edition Michael Fischer, 2019
Das geniale Food Journal zum Planen der Wocheneinkäufe und Mahlzeiten. Kochen entspannt - wenn nur das Einkaufen vorher nicht wäre! Schnell noch in den Supermarkt hetzen, um die Zutaten zu besorgen, und dann ist das Brot ausverkauft. (Vorschau verfügbar)
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Essen mit Bauchgefühl - Mit 12 einfachen Methoden zur intuitiven Ernährung. Mit 65 Genießer-Rezepten
Bastienne Neumann (Dorling Kindersley, 2018)
Durch achtsame, bewusste Ernährung zum persönlichen Wohlfühlgewicht! . Sie möchten sich gesünder ernähren oder abnehmen? Dieses Kochbuch zeigt mit einem innovativen Ansatz, wie das auf ganz natürliche Weise klappt. (Vorschau verfügbar)
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Hormone in Balance - Das Kochbuch für einen ausgeglichenen Hormonhaushalt
Mia Lundin, Ulrika Davidsson (Dorling Kindersley, 2017)
Mit ausgewogener Ernährung die innere Mitte finden - das ist das Motto von "Hormone in Balance". Egal ob Stimmungsschwankungen, Kopfschmerzen, PMS oder Hitzewallungen - verantwortlich dafür ist meist ein Ungleichgewicht der Hormone. (Vorschau verfügbar)
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Simply Thai - Das superschnelle Thai-Kochbuch
Nico Stanitzok, Hataikan Tapooling, Viola Lex (Dorling Kindersley, 2019)
Ausgezeichnet mit dem Gourmand Cookbook Award als bestes asiatisches Kochbuch 2020. Thailändisch kochen schnell, einfach, authentisch! . (Vorschau verfügbar)
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Das Kaffeebuch - Sorten, Anbaugebiete, Barista-Wissen und Rezepte aus der ganzen Welt
Anette Moldvaer (Dorling Kindersley, 2014)
Ob Filterkaffee am Morgen, Espresso in der Mittagspause oder ein Latte Macchiato mit Freunden: Kaffee ist beliebt wie nie zuvor! Daher ist ein Kaffeebuch unverzichtbar für Kaffeeliebhaber und -Genießer ebenso wie für (Hobby-)Baristas. (Vorschau verfügbar)
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Einfach natürlich backen
Carolin Strothe, Sebastian Keitel (Dorling Kindersley, 2018)
Natürlich gut und gesünder backen mit Jamie Olivers liebsten deutschen Foodie Carolin Strothe! In ihrem Backbuch verrät sie einmalige Ideen für saisonale Kuchen, Torten, Kekse und mehr aus 100 Prozent natürlichen Zutaten - ohne raffinierten Zucker ... (Vorschau verfügbar)
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Salate mal anders - Unwiderstehlich neue Kombinationen
Therese Elgquist (Dorling Kindersley, 2018)
Lila Blumenkohl mit Fetakäse und Erdbeerdressing - wo gibt's denn so was? In diesem sensationellen Salat-Buch, das vollgepackt ist mit kalten und warmen Salaten sowie Rezepten für grüne Beilagen, Dressings und Pesto. (Vorschau verfügbar)
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Vegan für die Familie - 80 Familienrezepte, die Groß und Klein schmecken. Mit einem Vorwort von Prof. Dr. Markus Keller vom Institut für alternative und nachhaltige Ernährung (IFANE)
Jérôme Eckmeier (Dorling Kindersley, 2019)
Vegane Rezepte für die ganze Familie! . Ob Smoothie, Nudeln, Burger oder Pudding mit den veganen Gerichten vom DK Erfolgsautor Jérôme Eckmeier machen Sie sich und Ihre Kinder glücklich. (Vorschau verfügbar)
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Die neue Alpenküche - Klassisch, kreativ, köstlich
Hans Gerlach (Dorling Kindersley, 2014)
Für Bergliebhaber und Flachländler gleichermaßen verführerisch: die besten Gerichte aus der Alpenregion, allerdings modern und leicht interpretiert! (Vorschau verfügbar)
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Sushi - klassische und neue Ideen - ganz einfach selbst gemacht
Kimiko Barber, Hiroki Takemura (Dorling Kindersley, 2017)
An die Stäbchen fertig los! Dieses Buch führt Sie in die hohe Kunst des Sushis ein - vom richtigen Equipment über die Zubereitung bis zur ansprechenden Tischdeko und Sushi-Etiquette. (Vorschau verfügbar)
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Andalusien - Das Kochbuch
José Pizarro (Dorling Kindersley, 2019)
Authentischer Genuss aus Andalusien. . Sonne tanken, Meeresluft schnuppern, Flamenco-Rhythmen lauschen und prächtige Palastbauten bestaunen: Holen Sie sich mit spanischen Gerichten Urlaubs-Feeling aus Andalusien ins eigene Zuhause.
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Barcomi's Backschule - Schritt für Schritt - vom Grundteig zur eigenen Kreation
Cynthia Barcomi (Dorling Kindersley, 2017)
Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2018! . Backen lernen mit Cynthia Barcomi! (Vorschau verfügbar)
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Kochen in Perfektion - Profi-Wissen für die Küche
Stuart Farrimond (Dorling Kindersley, 2018)
Das Standardwerk mit Profi-Wissen für die Küche: Prozesse verstehen, Gewohnheiten überdenken, mit Mythen reinen Tisch machen. Hier finden anspruchsvolle Hobbyköche Antworten auf mehr als 160 Küchenfragen. (Vorschau verfügbar)
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Kochen ohne Blabla - gezeigt statt erklärt
Verlag: Dorling Kindersley, 2019
Einfach kochen - so leicht war`s noch nie! Bilder sagen mehr als 1.000 Worte. Deshalb gibt's in diesem innovativen Kochbuch übersichtliche Illustrationen statt ellenlanger Rezepttexte und unnötigem Blabla. (Vorschau verfügbar)
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Selbst gemacht Wok
Kirsten Gleinig (Dorling Kindersley, 2015)
Der Wok hat auch hierzulande bereits vor Jahren erfolgreich Einzug in die Küchen gehalten. Das Kochen mit dem Wok ist nicht nur einfach und schnell, sondern auch noch gesund, denn die Zutaten werden besonders schonend gegart. (Vorschau verfügbar)
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Veggies - Einfach Gemüse, einfach lecker
Jamie Oliver (Dorling Kindersley, 2019)
Heiß erwartet: Gemüse-Rezepte von Jamie Oliver! . Das Jamie-Buch, auf das alle gewartet haben! In seinem neuesten Kochbuch widmet sich Jamie Oliver ganz den vielfältigen Aromen verschiedener Gemüsesorten und gibt ihnen die Bühne, die sie verdienen. (Vorschau verfügbar)
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Genial gesund - Superfood for Family & Friends
Jamie Oliver (Dorling Kindersley, 2016)
In »Genial gesund - Superfood for Family & Friends« dreht sich alles um gesundes Essen, das supereinfach und natürlich auch superlecker ist. (Vorschau verfügbar)
Als Mängelexemplar
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