Themenkochbücher

Das Mittelalter-Kochbuch

Hannele Klemettilä (Anaconda, 2017)

Üppige Gelage und grobe Tischmanieren, krügeweise Bier und dazu Spanferkel, bis dem Ritter das Wams platzt. So war das doch im Mittelalter? Hannele Klemettilä weiß es besser. (Vorschau verfügbar)

Picknick - Junge Küche

Isabel Martins (Compact, 2009)

Über 50 Rezepte zum hervorragenden Preis-Leistungsverhältnis für junge Leute, die Lust auf neue und raffinierte Rezepte zum Thema Picknick und Essen im Freien haben. (Vorschau verfügbar)

Muffins & mehr - Küchen-Classics

Isabel Martins (Compact, 2010)

Die Reihe Küchen-Classics lässt Gourmetherzen höher schlagen. 130-150 bewährte Rezepte für köstliche Muffins, Cupcakes & Co. bringen Abwechslung und Genuss für jeden Geschmack frisch auf den Tisch. (Vorschau verfügbar)

Gratins - Junge Küche

Verlag: Compact, 2008

Modern, ansprechend und klar aufgemacht, richtet sich die Reihe an alle Jungen und Junggebliebenen. Klassische und ausgefallene Zutaten werden raffiniert miteinander kombiniert und lassen unkomplizierte, nicht alltägliche Gerichte entstehen. (Vorschau verfügbar)

Salate - Junge Küche

Verlag: Compact, 2006

Rezepte von Rohkostsalaten über Nudel- und Reissalate, Fleisch- und Wurstsalate, Salate mit Fisch, Meeresfrüchten oder Gemüse bis hin zu Obstsalaten beinhaltet der Titel"Salate". (Vorschau verfügbar)

Salate

Verlag: Compact, 2009

Kochspaß pur bietet die Reihe "Lieblingsrezepte" mit 60 bis 100 brandneuen Rezepten pro Band. Der Band "Salate" bietet die besten Rezepte für jeden Geschmack und jede Gelegenheit: Köstlichkeiten mit Gemüse, Nudeln, Reis & Co.

Italienisch kochen

Verlag: Compact, 2009

Kochspaß pur bietet die Reihe "Lieblingsrezepte" mit 60 bis 100 brandneuen Rezepten pro Band. Der Band "Italienisch kochen" beinhaltet die besten Kreationen für Antipasti, Pasta, Dolci & Co.

Gemüse - GeniesserKüche

Verlag: Compact, 2011

Viele leckere Rezeptideen für das Kochvergnügen echter Genießer! Das Allroundtalent Gemüse schmeckt immer und begeistert alle.

Köstliche Pfannengerichte: Die besten Rezepte

Verlag: Compact

Abwechslungsreiche Pfannengerichte. Mit Nährwert- und Kalorienangaben, nützlichen Tipps zu Inhaltsstoffen, Getränketipps und Variationsvorschlägen. Brillante Farbabbildungen machen Appetit und veranschaulichen die Rezepte. (Vorschau verfügbar)

Weber's Veggie - Die besten vegetarischen Grillrezepte

Jamie Purviance, Martin Waller (Gräfe & Unzer, 2012)

Der weltweit führende Grill-Experte Jamie Purviance legt nach: Mit über 60 vegetarischen Grillrezepten aus aller Welt.

Weber's Hot & Spicy Grillen - Die schärfsten Grillrezepte

Jamie Purviance (Gräfe & Unzer, 2014)

Der weltweit führende Grill-Experte Jamie Purviance heizt jetzt doppelt ein: Für alle Hot and Spicy-Fans glüht der Grill, um Steaks, Rippchen und Co. mal so richtig scharf zu machen.

Weber's Steak - Die besten Grillrezepte

Jamie Purviance (Gräfe & Unzer, 2011)

Infotext: Der weltweit führende Grill-Experte Jamie Purviance legt nach: Mit über 60 Steak-Grillrezepten aus aller Welt.

Jobfood

Verlag: Circon, 2012

Jobfood - rund 100 Kreationen von einfach bis ausgefallen! - Rund 100 Mal pures Koch- und Genussvergnügen zum kleinen Preis macht Lust auf mehr - Köstliche Rezeptideen von klassisch bis raffiniert - Zahlreiche Variationsvorschläge sowie ... (Vorschau verfügbar)

Weber's Mediterranes Grillen

Jamie Purviance (Gräfe & Unzer, 2016)

Ein laues Sommerlüftchen, ein Glas Wein - und vom Grill ziehen verführerische Düfte herüber Urlaubsfeeling macht sich breit, und die Terrasse rückt schlagartig ganz nah ans Meer.

Weber's Grillen mit Holzkohle

Jamie Purviance (Gräfe & Unzer, 2009)

Wahre Grillfans grillen mit Holzkohle. Für sie enthält Webers Grillen mit Holzkohle 115 Rezepte, die perfekt auf das Grillen mit Holzkohlen ausgelegt sind.

Weber's Smoken

Jamie Purviance (Gräfe & Unzer, 2017)

Vollständig überarbeitete Neuauflage des Titels Webers Räuchern. Erfahrene Griller wissen: Wo Rauch ist, ist auch Geschmack.

Weber's Burger - Die besten Grillrezepte mit und ohne Fleisch

Jamie Purviance (Gräfe & Unzer, 2013)

Der weltweit führende Grill-Experte Jamie Purviance beweist mit über 100 neuen Rezepten zum Thema Burger sein Können.

Weber's Classics

Jamie Purviance (Gräfe & Unzer, 2013)

Wollen Sie auch mal so grillen wie die Pioniere, so richtig ursprünglich und echt? Hier kommen sie, die beliebtesten Klassiker, die den Grill-Boom überhaupt erst angeheizt haben!

Salate

Verlag: Circon, 2012

Die neue Kochbuchreihe bietet für alle Genießer köstliches und variantenreiche Rezeptideen für jeden Tag. Rund 100 Kreationen von einfach bis ausgefallen sorgen für frische Abwechslung. (Vorschau verfügbar)

Weber's Greatest Hits

Jamie Purviance (Gräfe & Unzer, 2017)

Weber - seit über 60 Jahren der Inbegriff des Grillens. Hobbygriller auf der ganzen Welt vertrauen Weber: Tausende Rezepte, wieder und wieder getestet und immer für gut befunden.

Die Low-Carb-Diät für den Thermomix®

Doris Muliar (Riva, 2016)

Mit der Low-Carb-Ernährung können Sie nachhaltig Gewicht verlieren, ohne hungern und auf etwas verzichten zu müssen. (Vorschau verfügbar)

Marmeladen, Gelees und Chutneys aus dem Thermomix®

Elisabeth Engler (Riva Verlag, 2017)

Herrliche Marmeladen lassen sich mit dem Küchenhelfer Thermomix® ganz leicht herstellen - und sie sind so lecker, dass man sie nicht nur zum Sonntagsfrühstück auf dem Tisch haben möchte. (Vorschau verfügbar)

Amazing Grains

Ghillie James (Umschau Buchverlag, 2014)

Über 120 internationale Getreiderezepte, mit 21 Getreidesorten von A wie Amaranth bis Z wie Zwerghirse. (Vorschau verfügbar)

Kleine Kräuterschule

Fritz Koch-Gotha (Esslinger Verlag Schreiber, 2012)

Heute steht in der "Häschenschule" Kräuterkunde auf dem Stundenplan. Der Hasenlehrer stellt die wichtigsten Heilkräuter von A wie Anis bis Z wie Zitronenmelisse vor.

Party, Fondues, Raclette-Rezepte - GU Küchenratgeber-Paket (3 Kochbücher)

Verlag: Gräfe & Unzer

3 Kochbücher aus der beliebten und handlichen GU Küchenratgeber-Reihe in einem Paket zum Vorzugspreis! - Raclette - Fondues - Partyrezepte

Frühlingsgerichte aus dem Thermomix®

Doris Muliar (Riva, 2018)

So schmeckt der Frühling: beim Waldspaziergang den ersten Bärlauchduft erschnuppern, am Markt vom Aroma frischer Kräuter umhüllt sein und zarte Bund-Möhren und neue Kohlrabi entdecken. (Vorschau verfügbar)

Fondues

Tanja Dusy (Gräfe & Unzer, 2014)

Wie lassen sich Genuss und Geselligkeit am besten unter einen Hut bringen? Keine Frage: beim Fondue. Die Zutaten sind ruck, zuck geschnitten und ein paar Saucen und Beilagen schnell vorbereitet.

Yummy Books!

Cara Nicoletti (Suhrkamp, 2017)

Cara Nicoletti liebt zwei Dinge im Leben: Lesen und Kochen. Warum also nicht beides vereinen? Denn Nicoletti ist nicht nur Konditorin, Köchin und die mit Sicherheit charmanteste Metzgerin in ganz Brooklyn, sondern auch ein ausgesprochener Bücherwurm.

Echt vegan kochen

Michael Koch (ZS Zabert und Sandmann, 2014)

Sind Sie auch schon auf den Geschmack gekommen? Panierter Tofu, Kartoffel-Pizzen, süßer Apfel-Streusel-Kuchen und selbst gebackenes Dinkelbrot mit Auberginenaufstrich - alles einfach köstlich und vegan.

Wunderbare Kürbisküche

Karin Messerli (Bassermann, 2016)

Kürbis in allen Variationen Die Kürbisküche erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Das Buch von Karin Messerli zeigt Ihnen, wie ideenreich und vielseitig diese Küche ist.