Themenkochbücher

Plancha meets BBQ

Rudolf Jaeger (Christian, 2018)

Ärgern Sie sich auch oft, wenn Ihr Grillgut durch den Rost fällt? Wenn Fleisch und Gemüse ungleichmäßig gar werden? Wenn Fett auf die Flammen tropft? (Vorschau verfügbar)

1 Pfanne - 50 Rezepte

Cornelia Schinharl (Gräfe & Unzer, 2017)

Alle Ihre Kochtöpfe können Sie jetzt getrost im Schrank verstaut lassen. Stellen Sie sich vor: Das einzige Utensil, das Sie wirklich zum Kochen brauchen ist Ihre Pfanne!

Alles vom Schwein

Carol Wilson, Christopher Trotter (Ullmann Publishing, 2016)

- Über 100 leckere Rezepte für alle Teilstücke vom Schwein - Ergänzt durch historische, geographische, kulturelle und kulinarische Informationen zum Schwein - Ansprechendes und modernes Design Das Schnitzel ist einer der beliebtesten Klassiker - ... (Vorschau verfügbar)

Clean Eating

Sarah Schocke, Eva Dotterweich, Susanne Spiel (Christian, 2015)

Clean Eating steht für echtes Essen und ein positives Körpergefühl. Denn die Natur stellt alle wertvollen Nährstoffe für uns bereit, wir müssen nur zugreifen! (Vorschau verfügbar)

Express-Abendessen

Cornelia Schinharl (Gräfe & Unzer, 2015)

Stress lass nach! Heimkommen, Füße hoch, relaxen und vorher noch was Leckeres zu essen - wie herrlich ist das! Nur bitte nicht den Einheitsbrei aus der Fertigtüte, sondern etwas Frisches, selbst Gekochtes.

Kochen für Kleinkinder

Dagmar von Cramm (Gräfe & Unzer, 2016)

Der Klassiker der Kleinkind-Ernährung neu aufgelegt: Kinderernährungsexpertin Dagmar von Cramms völlig neues Kochen für Kleinkinder. Dieses Buch begleitet Sie mit völlig neuen Rezepten vom 1. Geburtstag bis zum 7. Lebensjahr.

Saucen

Anne-Katrin Weber (Gräfe & Unzer, 2017)

Was wäre eine Pasta ohne Pesto, Spargel ohne Sauce hollandaise, Patatas bravas ohne Aioli, Pommes ohne Ketchup oder Bratäpfel ohne Vanillesauce? Genau: Nur halb so lecker! Ein perfekter Grund, den geliebten Saucen ein ganzes Buch zu widmen.

Studentenküche

Flora Hohmann (Gräfe & Unzer, 2014)

Schluss mit langweiligem Mensaessen und fadem Dosenfood! Selberkochen ist ansagt, und dafür braucht man zum Glück keine Prüfung und kein Diplom - es reicht der GU-Küchenratgeber Studentenküche.

Veggie Fast Food

Maria Brinkop, Clarissa Sehn, Florian Sehn (Christian, 2015)

Fast Food ist nichts für Vegetarier? Ganz im Gegenteil! Dieses Veggie-Kochbuch bietet mehr als 80 schnelle vegetarische Rezepte - von "Manchego-Quesadilla" und "TexMex-Burger" über "Tomaten-Zimt-Pommes" bis zum "Pfifferling-Döner". (Vorschau verfügbar)

Von Erbsen, Bohnen und Linsen

Ross Dobson, Peter Cassidy (Umschau Buchverlag, 2013)

Hülsenfrüchte sind wichtige Nährstofflieferanten und aufgrund ihres hohen Eiweißgehalts vor allem bei vegetarischer und veganer Ernährung unverzichtbar. (Vorschau verfügbar)

Echt Braten

Michael Koch (ZS Zabert und Sandmann, 2015)

Der Duft vom Sonntagsbraten erfüllt das Haus, während man noch Zeitung liest und den freien Tag genießt.

Das süße Wien

Josef Haslinger (echomedia buchverlag, 2019)

Wien ist berühmt für seine süßen kulinarischen Spezialitäten. Der Chef-Pâtissier des Gourmet-Treffpunkts "Meinl am Graben", Josef Haslinger, besitzt die besten Rezepte für die süßesten Kreationen, die seine Stammkundschaft nur zu gut kennt: die ...

BEEF! - Für Männer mit Geschmack: Fette Beute; 1/2020

Gruner+Jahr GmbH & Co KG (Südwest, 2020)

Fette Beute: wir grillen ganzjährig In BEEF!-Heft 55 gibt es "Fette Beute - wir grillen ganzjährig: feinstes Rib-Eye-Steak, glasierte Rippchen und ein ganzes Wildschwein".

Pancakes, Pfannkuchen und Crêpes

Sylwia Erdmanska-Kolanczyk (Riva Verlag, 2020)

Ob klein oder groß, dünn oder dick, herzhaft oder süß - Pfannkuchen gehören zweifelsohne zu den beliebtesten Eierspeisen.

Ziemlich beste Burger

Tanja Dusy (EMF Edition Michael Fischer, 2018)

Burger gehen immer! Aber nur, wenn sie richtig gut sind!Was macht einen guten Burger aus? Wie formt, brät oder grillt man den perfekten Patty? Welcher Bun schmeckt am besten? (Vorschau verfügbar)

Zuckerfrei mit Kindern - für den Thermomix®

Loreen Eiffler, Elisa Täufer (Riva Verlag, 2020)

Zuckerfreie Ernährung für Kinder? Ja, das geht, wenn man den Kindern die natürliche Süße von Lebensmitteln schmackhaft macht und Alternativen zu klassischen Süßigkeiten aufzeigt.

All you need

Silke Martin (Hölker, 2020)

PLEASE, PLEASE ME! Wem bei "Strawberry Fields" schon immer das Wasser im Mund zusammengelaufen ist, findet in diesem Buch viele weitere Inspirationen für die Fab-Four-Küche.

Avocado - Herzhaft & süß

Verlag: Thorbecke, 2020

Avocado ist mehr als eine Zutat für Guacamole, denn kaum eine Frucht ist so vielseitig. Inzwischen wird sie nicht nur in Übersee, sondern auch in Spanien und Italien angebaut und geerntet.

Delikatessen-Manufaktur

Jeanette Marquis (BLV Buchverlag, 2015)

Wiedererkennung garantiert: Begleitbuch zur Sendung ZDF Fernsehgarten, der beliebtesten TV-Sonntagsshow. Effiziente Bewerbung regelmäßig in der Sendung. Feine und süße hausgemachte Leckereien aus Jeanette Marquis' Genuss-Manufaktur.

Hauptsach gudd gess!

Amélie Graef (Hölker, 2020)

Bei seinem Ausflug ins Saarland kommt der kleine Küchenfreund kulinarisch voll auf seine Kosten. Denn Wohlfühl-Klassiker wie Dibbelabbes, Bibbelschesbohnesupp oder Kärschdscher lassen die Herzen von Einheimischen und Gästen höher schlagen.

Hello Love

Julia Cawley, Vera Schäper, Saskia van Deelen (Thorbecke, 2020)

Hello Love - zwei Menschen finden und verlieben sich, ziehen zusammen in die erste gemeinsame Wohnung, verbringen Zeit zu zweit.

Skinny Pasta

Julia Azzarello (Thorbecke, 2020)

Jeder, der schon einmal versucht hat abzunehmen, weiß: Am schwersten fällt der Verzicht auf Pasta. Doch das muss nicht sein!

Tapas

Verlag: Thorbecke, 2020

Tapas - das Wort weckt Erinnerungen an Urlaub, laue Sommerabende in einer spanischen Strandbar oder eine schattige Pause beim Stadtbummel durch Barcelona.

Alles vom Rind

Christopher Trotter, Maggie Ramsay (Ullmann Publishing, 2016)

- Über 100 Rezepte aus der ganzen Welt für alle Teilstücke vom Rind und Kalb - Ergänzt durch historische, geographische, kulturelle und kulinarische Informationen zum Rind - Ansprechendes und modernes Design Infotext: Ungezügelter Fleischkonsum ... (Vorschau verfügbar)

Frühlingsleichte Sommerküche

Barbara Baumann (Busse Collection, 2017)

Mit dem ersten frischen Grün - in der Natur und auf den Wochenmärkten - stellt sich auch wieder die Lust auf leichte, raffinierte, farbenfrohe Speisen ein. Kräuter, Salate, die ersten Gemüsesorten machen jetzt besonders viel Spaß.

Genussvoll kochen für Freunde

Jane Price (Umschau Buchverlag, 2010)

Freunde zu bekochen, Gäste nach Hause einzuladen, sie mit selbst gekochtem Essen und ausgewählten Getränken zu verwöhnen: für Hobbyköche gibt es nichts Schöneres! (Vorschau verfügbar)

Lohses Mundwerk

Christian Lohse, Jörg Lehmann (Umschau Buchverlag, 2015)

Vergessen Sie alles, was Sie bisher über Suppen wussten! Und über Eintöpfe sowieso. Denn geschmackliche Langeweile aus Dosen und Tüten war gestern. Jetzt weht ein frischer Wind über Teller und Töpfe. (Vorschau verfügbar)

Mein Kräuter & Blumen Kochbuch

Oliver Brachat (Hölker)

Mein Kräuter- und Blumenkochbuch zeigt mit wunderschönen Fotos und kreativen Rezepten, wie man Gerichte sowohl mit Kräutern als auch mit essbaren Blüten ganz einfach verfeinern kann.

Morgens & Abends

Karen Schulz, Maren Jahnke, Wolfgang Kowall (Umschau Buchverlag, 2014)

Wie sollte man den Tag beginnen? Am besten mit einem guten Frühstück. Und wie sieht es am Abend aus, mit welchem Beigeschmack soll der Tag ausklingen? (Vorschau verfügbar)

Social Plates

Katharina Küllmer (Umschau Buchverlag, 2018)

Die beliebte Art gemeinsam zu essen: Mit vielen kleinen Gerichten den Abend zum gemütlichen Event werden lassen. (Vorschau verfügbar)