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Produktdetails
| Verlag | Trauner |
| Auflage | 22. Auflage, Oktober 2022 |
| Seiten | 308 |
| Format | 21 x 27,5 x 2,8 cm |
| Gewicht | 1506 g |
| Reihe | Gastronomie |
| ISBN-10 | 3854991169 |
| ISBN-13 | 9783854991168 |
| Bestell-Nr | 85499116A |
Produktbeschreibung
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