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Ergebnisse für 'Gastronomie'


229 Artikel
 

Arbeitsrecht in der Gemeinschaftsverpflegung und -gastronomie

Grit Andersch (Behr's Verlag, 2022, Taschenbuch)
63,67 €
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Basis der guten Küche - Das neue Lehrbuch der Südtiroler Gastronomie

Konrad Gartner, Franz Gufler, Martin Lecher (Athesia Buch, 2020, Gebundene Ausgabe)
49,00 €
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Cinque Terre & Ligurische Küste - Landschaft - Touren - Gastronomie

Christoph Hennig (Oase Verlag, 2018, Taschenbuch)
24,00 €
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Deutsch als Zweitsprache - Grundwortschatz - Bd.4 - Wörterkartei zum selbstständigen Lernen. Familie, Essen, Gastronomie

Autorenteam Kohl-Verlag (KOHL VERLAG Der Verlag mit dem Baum, 2017, Geheftet, ab 8 Jahre)
19,80 €
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Erlaubt - Verboten - Hygiene, Recht und Qualitätssicherung in Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie sicher umsetzen

Anselm Oeser, Thomas Böhm (Behr's Verlag, 2018, Gebundene Ausgabe)
106,47 €
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Forschungsfeld Gastronomie - Grundlagen - Einstellungen - Konsumenten

Klaus-Peter Fritz, Daniela Wagner (Springer, 2015, Taschenbuch)
39,99 €
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Gastronomie managen - Umsatzchancen nutzen, Kostenfallen meiden

Axel Gruner, Burkhard von Freyberg, Moritz Euchner (Springer, 2022, Gebundene Ausgabe)
64,99 €
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Gasträume 2019/20 - Designkonzepte für Gastronomie, Food-Handwerk und Gemeinschaftsverpflegung

Johanna Warham (Deutscher Fachverlag, 2019, Gebundene Ausgabe)
98,00 €
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Geniale Texte für Hotellerie und Gastronomie

Petra van Laak (Deutscher Fachverlag, 2018, Taschenbuch)
29,90 €
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Hôtel International - Bonjour! - Le français de l'hôtellerie et de la gastronomie

Claudia Göckel (Pfanneberg, 2012, Taschenbuch)
19,30 €
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Interkultura Berufsschulwörterbuch für Gastronomie und Gastgewerbe

Interkultura Verlag (Interkultura Verlag, 2023, Taschenbuch)
30,00 €
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Kassenführung in der Gastronomie, 3. Auflage

Gerd Achilles (Datev, 2023, Taschenbuch)
24,99 €
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Restaurant 2.0 - Tipps und Tricks für die Gastronomie von morgen

Stefanie Milcke, Amadeus360 (Deutscher Fachverlag, 2021, Taschenbuch)
34,00 €
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Selbstständigkeit in der Gastronomie - Eine arbeitssoziologische Untersuchung unternehmerischen Handelns am Beispiel von Foodtrucker_innen

Katharina Mojescik (Springer, 2022, Taschenbuch)
64,99 €
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Umgangsformen für perfekte Gastgeber in Hotellerie, Gastronomie und Tourismus

Maria Th. Radinger, Lis Droste (Springer, 2022, Taschenbuch)
39,99 €
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Wie positionieren wir uns wirkungsvoll? - Mit Fokussierung und Profil zu mehr Erfolg in Hotellerie und Gastronomie

Markus Stolpmann (Redline Verlag, 2007, Taschenbuch)
24,20 €
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Wie werden wir für unsere Gäste interessanter? - Durch Innovation zur Differenzierung in Hotellerie und Gastronomie

Markus Stolpmann (Redline Verlag, 2008, Taschenbuch)
24,20 €
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Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie

Harald Dettmer, Lydia Schulz, Sandra Warden, Marco Voll (Handwerk und Technik, 2020, Taschenbuch)
41,95 €
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Zwei Kugeln süß-sauer mit scharf - Münchens migrantisch geprägte Gastronomie

Vivienne Marquart, Clara Sterzinger-Killermann (BUCH & media, 2020, )
29,00 €
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Angewandte Wirtschaftslehre für die Gastronomie+ TRAUNER-DigiBox

Karin Stranzl, Elisabeth Krall, Andreas Krall (Trauner, 2023, )
22,13 €
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Erlebnis Restaurant Band 1 - Fachfrau/Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie Lernfelder 1-9

David Breitwieser, Christina Drischel, Peter Fischer (Trauner, 2023, )
45,20 €
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Die schönsten Wirtshäuser in Regensburg und Umgebung

Gabriele Kiesl, Hans-Ludwig Höcherl (Gietl, 2023, Gebundene Ausgabe)
29,90 €
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Der Einstellungstest / Eignungstest zur Ausbildung: Hotelfachmann, Koch, Restaurantfachmann, Fachkraft im Gastgewerbe, F

Kurt Guth, Marcus Mery (Ausbildungspark, 2018, Taschenbuch)
39,90 €
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Seelenwirt - Liebe geht durch den Magen, macht aber dort nicht Halt.. Daumenkinobuch

Res Hubler (Fontis Media, 2021, Gebundene Ausgabe)
20,00 €
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Reise Know-How Schlemmerlexikon für Gourmets - Wörterbuch Französisch-Deutsch

Peter W. L. Weber (Reise Know-How, 2016, Taschenbuch)
12,80 €
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Miss en Place

Sarah Satt (CSV, 2021, Gebundene Ausgabe)
24,00 €
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Essen in Frankreich - Restaurantdolmetscher - französisches Koch- und Küchenwörterbuch

Ute Redeker-Sosnizka (Books on Demand, 2009, Taschenbuch)
18,00 €
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Tourismus und Klimawandel

Ulrike Pröbstl-Haider, Dagmar Lund-Durlacher, Marc Olefs, Franz Prettenthaler (Springer, 2020, Gebundene Ausgabe)
53,49 €
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Slow Food Genussführer 2023/24 - Die besten Slow Food Restaurants und Gasthäuser in Deutschland

Slow Food Deutschland e.V., Slow Food Deutschland (Hrsg.) (oekom, 2022, Gebundene Ausgabe)
Gebundener Preis: 10,00 €1
Als Mängelexemplar1
5,99 €
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Die Gasthäuser und Wirte von Schwechat - Vom Mittelalter bis ins 20. Jahrhundert

Adolf Ezsöl (Kral, 2023, Gebundene Ausgabe)
29,90 €
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Modernes Hospitality Marketing - Grundlagen, Strategien und Instrumente für einen wertschöpfungsstarken Tourismus

Oliver Errichiello, Sandra Bayer (Springer, 2023, Taschenbuch)
44,99 €
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Wolfgang Schneiders Lieblingswirtshäuser - Meine 50 besten Tipps aus "WIR IN BAYERN"

Wolfgang Schneider (MünchenVerlag, 2019, Gebundene Ausgabe)
22,00 €
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Praxiswissen Lebensmittelsensorik - Das Übungsbuch für fundierte Sensorik-Kompetenzen in Studium und Beruf

Eva Derndorfer (Springer, 2023, Taschenbuch)
34,99 €
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So schmeckt Nachhaltigkeit - mutig. einfallsreich. wertvoll (brand eins & Tre Torri) - Bucheinband aus Ozeanplastik

Ralf Frenzel, brand eins (Tre Torri, 2022, Gebundene Ausgabe)
40,00 €
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Essen wie Gott in Salzburg - Die kulinarische Welt des Restaurants Riedenburg

Christoph Mayer, Daniel Schiller (Utz Verlag, 2022, Gebundene Ausgabe)
27,90 €
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Echt freundlich - 5 x 5 Garantie für Glück, Profit & Erfolg

Pierre Nierhaus (Deutscher Fachverlag, 2020, Gebundene Ausgabe)
29,90 €
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bdia Handbuch Innenarchitektur 2023/24

bdia - bund deutscher innenarc (Callwey, 2023, Gebundene Ausgabe)
39,95 €
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Vegetarisch - Gemüse neu entdeckt! - Die Küchengeheimnisse von Haya Molcho, Cornelia Poletto, Tim Raue, Paul Ivic, Vicky Fuchs, Christian Hümbs u.v.m.

Stefanie Hiekmann (Edition Michael Fischer, 2021, Gebundene Ausgabe)
30,00 €
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Der geliehene Freund - Mein Leben als Gastgeber

Michael Käfer (Edel Books - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, 2022, Gebundene Ausgabe)
24,95 €
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Im Restaurant - Eine Geschichte aus dem Bauch der Moderne

Christoph Ribbat (Suhrkamp, 2017, Taschenbuch)
12,00 €
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Lieferzeit ca. 2-4 Werktage
 

Tisch 17 is'n Arsch! - Geständnisse eines Gastwirts

Irmin Burdekat (TPK Regionalverlag, 2020, Taschenbuch)
18,50 €
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Lieferzeit ca. 2-4 Werktage
 

Die Speise- und Wunderkammer der exzentrischen Küche

Tobias Roth, Moritz Rauchhaus (Verlag Das Kulturelle Gedächtnis, 2022, Gebundene Ausgabe)
28,00 €
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Lieferzeit ca. 2-4 Werktage
 

Gusto Restaurantguide 2023 - Der kulinarische Reiseführer

Markus Oberhäußer (ZS - Ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, 2022, Taschenbuch)
29,99 €
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Lieferzeit ca. 2-4 Werktage
 

Schecks kulinarischer Kompass, 7 Audio-CD, 7 Audio-CD

Denis Scheck (OSTERWOLDaudio, 2022, )
24,00 €
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Lieferzeit ca. 2-4 Werktage
 

Astoria Leipzig - Biografie eines Hotels

Henner Kotte (Mitteldeutscher Verlag, 2022, Gebundene Ausgabe)
24,00 €
inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit ca. 2-4 Werktage
 

Nachhaltiges 360°-Management im Tourismus

Carolin Steinhauser, Suzann Heinemann (De Gruyter, 2022, Taschenbuch)
39,95 €
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Lieferzeit ca. 2-4 Werktage
 

Gastronomisches Wörterbuch in fünf Sprachen - Deutsch - Französisch - Englisch - Italienisch - Spanisch

Ada Neiger (Europa-Lehrmittel, 2008, Taschenbuch)
24,70 €
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Lieferzeit ca. 2-4 Werktage
 

Fachkräftemangel oder Machkräftemangel? - Warum Personalprobleme oft hausgemacht sind

Jessica Lackner (GABAL, 2021, Gebundene Ausgabe)
25,00 €
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Fine Dying - Ein Mira-Valensky-Krimi

Eva Rossmann (Folio, 2023, Gebundene Ausgabe)
Gebundener Preis: 26,00 €1
Als Mängelexemplar1
10,99 €
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Lieferzeit ca. 3-6 Werktage
Nur noch 2x vorrätig
 

Mimi, was gibt's heute? - Raffiniert-einfache Rezepte für Freunde und Familie

Mimi Trauttmansdorff (Amalthea, 2023, Gebundene Ausgabe)
35,00 €
inkl. Mwst. Versandkostenfrei!
Lieferzeit ca. 2-4 Werktage
 

Französische Küchenfachausdrücke im Überblick. Manuel de terminologie gastronomique pour cuisiniers

Claudia Göckel (Pfanneberg, 2003, Taschenbuch)
16,30 €
inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit ca. 2-4 Werktage
 

Kochen einfach genial

Karlinger (Trauner, 2021, Gebundene Ausgabe)
34,90 €
inkl. Mwst. Versandkostenfrei!
Lieferzeit ca. 2-4 Werktage
 

In the Restaurant - From Michelin stars to fast food; what eating out tells us about who we are

Christoph Ribbat (Pushkin Press, 2018, Taschenbuch)
13,00 €
inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit ca. 2-4 Werktage
 

Fine Dying - Ein Mira-Valensky-Krimi

Eva Rossmann (Folio, 2023, Gebundene Ausgabe)
26,00 €
inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit ca. 2-4 Werktage
 

Gutes Essen ist gutes Leben - Die einfache italienische Küche. Mit Fotografien von Ferdinando Cotugno

Antonio Cotugno, Ferdinando Cotugno, Gerd Rindchen (Ellert & Richter, 2021, Gebundene Ausgabe)
29,80 €
inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit ca. 2-4 Werktage
 

50 historische Wirtshäuser Schwäbische Alb und Mittleres Neckartal

Franziska Gürtler, Bastian Schmidt, Gerald Richter (Pustet, 2017, Gebundene Ausgabe)
24,95 €
inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit ca. 2-4 Werktage
 

Gscheitgut - vegetarische Küche - Franken isst besser. Ein Reisekochbuch.

Michael Müller, Corinna Brauer (Michael Müller Verlag, 2017, Gebundene Ausgabe)
24,80 €
inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit ca. 2-4 Werktage
 

Traditionelle Küche Steiermark - Die besten Hausrezept der Region

Hubert Krenn (Krenn, 2011, Gebundene Ausgabe)
10,00 €
inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit ca. 2-4 Werktage
 

Gusto Restaurantguide 2024 - Der kulinarische Reiseführer

Markus Oberhäußer (ZS - Ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, 2023, Taschenbuch)
34,00 €
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Lieferzeit ca. 2-4 Werktage
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