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Tisch 17 is'n Arsch!

Tisch 17 is'n Arsch! - Geständnisse eines Gastwirts

Taschenbuch
von Irmin Burdekat
18,50 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Heimkehr
Einfach Midori
Produktdetails  
Verlag TPK Regionalverlag
Auflage 2020
Seiten 288
Format 14,2 x 21,0 x 1,7 cm
Englisch Broschur
Gewicht 503 g
ISBN-10 3936359687
ISBN-13 9783936359688
Bestell-Nr 93635968A
Produktbeschreibung  

Einer der erfolgreichsten Gastwirte Deutschlands hat (mal wieder) ein Buch geschrieben: Irmin Burdekat erzählt über sein Leben an der Gäste-Front. Ob als Hotelpage, Hotelier auf einer Insel oder Chef einer Autobahnraststätte, als Livemusikkneipier oder nationaler Systemgastronomie-Guru ('Alex', 'Café & Bar Celona') - entlang der vielfältigen Stationen seiner gastronomischen Biografie spinnt Burdekat einen kurzweiligen Faden an Geschichten und Beobachtungen, an Begegnungen und Gastrotipps. Man erfährt nicht nur, wie es hinter der Theke zugeht, sondern Burdekat gestattet auch Einblicke in Kopf und Herz eines 'Dienstleistungssklaven'. Augenzwinkernde Gästebeschimpfung und ein wenig Kollegenschelte gehören natürlich dazu. Ein Buch für Gäste. Und Gastronomen. Also für alle! 'Bemerkenswert ist Burdekats unverwüstlicher Glaube an das Gute im Gast. Seine Mission ist und bleibt das fröhliche Restaurant' - Jörg Rosenstengel'Vierzig Jahre Gastronomie bieten reichlich Stoff für Dramen, Tragöd ien und Triumphe. Von denen erzählt Burdekat mit angenehmer Leichtigkeit und serviert dem Leser en passant eine kleine (Pop-)Kulturgeschichte der Bundesrepublik Deutschland mit.' - Jörg Rosenstengel

Autorenporträt  
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