Sehnsucht nach Sommerby - So schmeckt Familie. Lieblingsrezepte

Oma Inges Küche ist mit diesem Buch zum Greifen nah.

Mit diesem Familienbuch bringt Kirsten Boie ein Stück Sommerby in jedes Haus! Mit Rezepten aus ihrer eigenen Küche - von Schnüsch bis Johannisbeerkuchen - kommen kleine und große Leckermäuler ins Schwärmen. Mit Geheimtipps aus dem Norden, den schönsten Sommerby-Zitaten, köstlichen Rezepten und großartigen Fotos aus der Region, in der wir irgendwo Sommerby vermuten, gelingt die sinnliche Reise an den Sehnsuchtsort!

Kirsten Boie teilt ihre persönlichen Rezepte und nimmt uns mit in ihre Ostsee-Idylle.

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  Wer die
  Sommerby-Kinderbücher
  liebt, wird mit diesem Buch einmal mehr in
  Urlaubsgefühlen
  schwelgen und zwischen Friesentorte und Rübenmus eine neue Heimat finden.
  
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  Kirsten Boie hat den
  Sehnsuchtsort Sommerby
  mit ihrem Rezeptbuch um den Geschmacksinn erweitert und so sinnlich erlebbar gemacht.
  
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  Passend dazu findet die ganze Familie über die idyllischen Fotos der Umgebung
  Entspannung im Alltag
  , kleine Ferien in Gedanken.
  
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  Das ist
  Hygge für den Picknickkorb
  in der
  Schleiregion
  .
  

S. 5 Gibt es Sommerby wirklich?




S. 10 Bevor wir loslegen




S. 14 Schnüsch




S. 19 Arnis




S. 20 Offa-Quelle




S. 22 Holsteiner Schnitzel




S. 24 Süßer Gurkensalat




S. 27 Bauernfrühstück




S. 31 Soleier




S. 32 Labskaus




S. 36 Haithabu




S. 38 Naturerlebniszentrum Maasholm




S. 41 Das Pflückspiel




S. 42 Erdbeermarmelade




S. 44 Rote Grütze




S. 47 Bickbeerpfannkuchen




S. 48 Fliederbeer-Rezepte




S. 49 Fliederbeersaft




S. 50 Fliederbeersuppe mit Grießklößchen




S. 53 Fliederbeerblüten-Gelee




S. 54 Johannisbeerkuchen




S. 57 Nusskuchen mit Äpfeln




S. 58 Kalter Hund




S. 61 Pförtchen




S. 62 Rosinenstuten




S. 64 Großer Hans




S. 66 Backobstsoße




S. 69 Apfelmus ohne Zucker




S. 70 Die Geltinger Birk




S. 72 Leuchtturm Falshöft




S. 73 Netzausleger




S. 75 Kappeln




S. 76 Die Klappbrücke in Kappeln




S. 77 Heringszäune Kappeln




S. 78 Elli und ihr Mann, der Fischer




S. 81 Einfache Fischsuppe




S. 82 Fischragout




S. 85 Heringsrezepte




S. 86 Saurer Hering




S. 87 Brathering in sauer




S. 90 Matjesfilets in Hausfrauensoße




S. 93 Meerforelle




S. 94 Die Lotseninsel




S. 96 Holländermühle Amanda




S. 101 Birnen, Bohn' un' Speck




S. 102 Steckrübeneintopf




S. 104 Arfensupp




S. 106 Linsensuppe mit Kochwurst und Schinken




S. 110 Hühnersuppe




S. 112 Sauerfleisch




S. 115 Oma Inges Gänsebraten mit Apfelfüllung




S. 119 Kinderpunsch




S. 120 Braune Kuchen




S. 123 Der Gottorfer Riesenglobus