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  1. Kochen, Essen, Trinken
  2. Regionale, internationale Küche
The Wiener Schnitzel Love Book!

The Wiener Schnitzel Love Book!

Gebundene Ausgabe
von Severin Corti
35,00 €
inkl. MwSt. versandkostenfrei!
Produktdetails  
Verlag Brandstätter
Auflage 2020
Seiten 208
Format 20,7 x 2,3 x 27,4 cm
Gewicht 1062 g
ISBN-10 3710604575
ISBN-13 9783710604577
Bestell-Nr 71060457A
Produktbeschreibung  

Welche zehn Gebote hat der Schnitzel-Herrgott aufgestellt? Wie lässt sich mit dem Hosenboden die Qualität des Wiener Schnitzels testen? Warum stammt es ganz sicher nicht aus Mailand? Wie viel Schnitzel steckt eigentlich in einem wahren Wiener? Und wie frönt man dem Schnitzelkult in Tel Aviv oder Tokio, in Montevideo oder Kopenhagen? Das Schnitzel ist heilig. Wenn Sie sich wirklich Feinde machen wollen, dann tischen Sie einem Wiener ein Schnitzel auf, dessen herrlich knusprige, goldbraune Panier mit S0ße besudelt wurde! Das Wiener Schnitzel ist außerdem Kult, und deshalb ist es Zeit für ein Kultbuch, in dem der Ikone des österreichischen Seins endlich die gebotene Ehre erwiesen wird. Florian Weitzer, Hotelier und Gastgeber im Restaurant Meissl & Schadn, hat schillernde Persönlichkeiten gebeten, genau dies zu tun. Entstanden ist ein unwiderstehliches Kompendium der Köstlichkeit - und wie sich das für ein wirklich tiefschürfendes Werk gehört, macht es auch vor Abgründen nicht Halt.

Rezension:

Eine vergnügliche und appetitanregende Lektüre. Christian Bartlau ntv 20210126

Autorenporträt  
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