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  1. Kochen, Essen, Trinken
  2. Regionale, internationale Küche
Münsterland-Küchenklassiker

Münsterland-Küchenklassiker - Knabbeln, Korn und Knochenschinken

Gebundene Ausgabe
von Ira Schneider
14,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Produktdetails  
Verlag Wartberg
Auflage 2016
Seiten 96
Format 17,0 x 1,1 x 24,6 cm
Gewicht 482 g
Reihe Heimat genießen
ISBN-10 383132476X
ISBN-13 9783831324767
Bestell-Nr 83132476A
Produktbeschreibung  

Der Rezeptekanon für dieses Kochbuch ist nach Recherchen in alten und modernen Kochbüchern aus den letzten 100 Jahren, vor allem aber durch Gespräche mit Bewohnern aus dem Münsterland entstanden. Die Rezeptsammlung legt dabei einen Schwerpunkt auf traditionelle Rezepturen, die bis heute zum lebendigen Münsterländer Küchenschatz gehören. Sie zeigt darüber hinaus ebenso, wie Genuss-Menschen in der Region mit frischen heimischen Zutaten kochen. Welche Spezialitäten von "Knabbeln bis Pannekauken" man kennen muss, verrät die Autorin in einem "Who is who" der Küchenklassiker. Welche typischen Produkte die Region bereithält, erfahren Leser jeweils in einer Einführung zu den einzelnen Kapiteln. Ausflüge in den Bauerngarten, die heimische Esskultur und das kulinarische Brauchtum sowie praktische Tipps runden den Band ab.

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