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Das Schweden-Kochbuch

Das Schweden-Kochbuch - Rezepte und Geschichten aus Margaretas Küche 106 Rezepte

Gebundene Ausgabe
von Margareta Schildt Landgren
24,95 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Produktdetails  
Verlag Gerstenberg Verlag
Auflage 2013
Seiten 224
Format 19,5 x 2,7 x 24,1 cm
Gewicht 922 g
Übersetzer Barbara Holle
ISBN-10 3836927594
ISBN-13 9783836927598
Bestell-Nr 83692759A
Produktbeschreibung  

Einen kulinarischen Jahresablauf in Schweden mit 106 Familienrezepten und Küchengeschichten bietet dieses fröhliche und mit atmosphärischen Fotos gestaltete Kochbuch.

Klappentext:

Rote Holzhäuser, blaue Seen und grüne Wälder, in denen Blaubeeren und Pilze wachsen: die Urlaubsidylle à la Bullerbü lebt! Die Schwedin Margareta Schildt Landgren hat 106 Rezepte ihrer Familie festgehalten, darunter natürlich Köttbullar und Zimtschnecken, die jedes Kind auch außerhalb Schwedens kennt und liebt. Dazu viele weitere Fisch-, Fleisch- und Nudelgerichte bis hin zu Desserts, Kuchen und leckeren Getränken. Das schwedische Jahr hat einige festliche Höhepunkte, und so erzählt die Autorin vom Lucia-Fest, von Weihnachten und dem Krebsessen im August. Dazu gibt es typische Rezepte, die sich auf die vier Kapitel Winter, Frühling, Sommer und Herbst verteilen.

Autorenporträt  
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