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Österreichische Bäuerinnen kochen Knödel

Österreichische Bäuerinnen kochen Knödel - Die besten Rezepte aus allen neun Bundesländern

Gebundene Ausgabe
von Löwenzahn Verlag
22,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag Löwenzahn
Auflage 2018
Seiten 208
Format 13,0 x 2,0 x 21,0 cm
Gewicht 459 g
ISBN-10 3706624362
ISBN-13 9783706624367
Bestell-Nr 70662436A
Produktbeschreibung  

KOCHEN SIE SICH QUER DURCH DIE ÖSTERREICHISCHE KNÖDELKÜCHE! Ob in Suppen, als Hauptgang, Beilage oder Dessert: Knödel sind aus einer abwechslungsreichen Küche nicht wegzudenken!Bäuerinnen aus allen neun österreichischen Bundesländern verraten in diesem Buch ihre besten Rezepte: von Klassikern wie Tiroler Knödel und Kaspressknödel über ausgefallene Kreationen wie Walnussnockerl oder Grüne Germknödel bis hin zu süßen Erdbeer- oder Birnen-Maroni-Knödeln. Für jeden Anlass und Geschmack ist hier das Richtige dabei! Finden Sie gefüllte und ungefüllte Knödel, gekochte, gebackene und gratinierte, große und kleine, runde und längliche, Knödel aus Semmel-, Grieß-, Topfen- oder Germteig, rote, grüne oder sogar schwarze Knödel - mit ein bisschen Phantasie lassen sich aus einfachen Grundzutaten die schmackhaftesten Varianten zaubern! - über 180 Knödelrezepte aus der bäuerlichen Küche- regionale Spezialitäten und moderne Rezeptidee- mit "10 Geheimnissen für perfekte Knödel" - anschauliche Anlei tungen für schmackhafte und unkomplizierte Gerichte- wertvolle Tipps und Tricks aus dem Erfahrungsschatz der Bäuerinnen- stimmungsvolle Fotos

Rezension:

"...alles andere als nur traditionell." Tiroler Tageszeitung

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