Ergebnisse für 'Jahreszeitenküche'

Jahreszeitenküche

Shane McMahon, Shane MacMahon (Südwest, 2017)

Genuss im Einklang der Jahreszeiten Wenn Shane McMahon kocht, geht er erst mal auf den Markt und lässt sich inspirieren von dem, was gerade Saison hat.

Jahreszeitenküche

Verlag: Dorling Kindersley, 2013

Saisonal genießen - mit Einkaufslisten fürs Smartphone! Knackig, saftig, voller Geschmack und Nährstoffe - wer nach den Jahreszeiten und dem jeweiligen Angebot an Lebensmitteln kocht, ist gut beraten. (Vorschau verfügbar)

Genuss aus der Heimat

Dagmar von Cramm (Gräfe & Unzer, 2015)

Oft sind es die kleinen Dinge, die den Unterschied ausmachen. Mit Genuss aus der Heimat möchte Dagmar von Cramm zeigen, was für wunderbare Rezepte die Heimatküche bereithält.

Der Speisemeister

Frank Oehler (Kosmos (Franckh-Kosmos), 2015)

Es ist angerichtet! Die besten Rezepte der Speisemeisterei - abgestimmt auf Jahreszeiten und auf regionale Produkte. Die Rezepte werden genau erklärt und sind mit vielen Tipps aus der Profi-Küche auch für Hobbyköche zu Hause einfach umzusetzen.

Köstliche Herbst- und Winterküche

Barbara Baumann (Busse Collection, 2015)

Die Tage werden kürzer, die Temperaturen sinken und die Lust auf herzhafte Genüsse kommt wieder. Wer jetzt über den Wochenmarkt bummelt und auf regionale und saisonale Produkte Wert legt, für den hält der Herbst eine üppig gedeckte Tafel bereit.

Das BLV Jahreszeiten-Kochbuch

Elisabeth Söllner (BLV Buchverlag, 2013)

Einfache Rezepte mit Produkten der jeweiligen Saison: die frische, gesunde Jahreszeiten-Küche. Von Suppen, Gemüse und Salaten über Fleisch und Fisch bis zu Beilagen, Süßspeisen und hausgemachten Vorräten.

The Shed - Das Kochbuch

Gregory Gladwin, Oliver Gladwin, Richard Gladwin (Gerstenberg Verlag, 2018)

Das Restaurant THE SHED war einst ein echter Geheimtipp, heute ist es Kult. Denn was dort geboten wird, ist sensationell kreative Küche mit ausschließlich regionalen Zutaten und ein Ambiente, das den Gast glauben lässt, er befände sich in einem ...

Sammeln Ernten Kochen

Gill Meller, Andrew Montgomery (Knesebeck, 2017)

Gill Meller, Küchenchef im berühmten River Cottage, stellt 120 Rezepte vor, die von den Landschaften inspiriert sind, in denen er lebt und arbeitet. (Vorschau verfügbar)

Mein Jahreszeiten-Kochbuch

Eva Aschenbrenner (Kosmos (Franckh-Kosmos), 2013)

Eva Aschenbrenner richtet ihren Speiseplan ganz selbstverständlich nach den Jahreszeiten aus: von Klassikern wie Tomatensuppe über bayerische Schmankerl wie Kartoffelsalat und Hollerkücherl bis hin zu gebackenen Brennnesseln und Hirsepflanzerl mit ...

Wohlfühlküche mit heimischen Superfoods

Stefanie Hiekmann (Edition Michael Fischer, 2016)

Wohlfühlküche - das bedeutet bunte, abwechslungsreiche und aromenintensive Gerichte, die nicht nur satt, sondern auch glücklich machen und guttun. (Vorschau verfügbar)

Selbstversorger-Kochbuch

Elke von Radziewsky, Regina Recht (BLV Buchverlag, 2015)

100 Rezepte mit Gemüse, Obst, Kräutern und Gewürzen - gegliedert nach Jahreszeiten. Reportagen über erfahrene Selbstversorger und ihre persönlichen Lieblingsrezepte.

Regional mit Leidenschaft

Andi Schweiger (ZS Zabert und Sandmann, 2016)

Das Gute liegt so nah - jedenfalls für Sternekoch Andi Schweiger. Denn zu seiner Küchenphilosophie gehört es, die Birnen vom Baum zu pflücken, die Kartoffeln aus der Erde zu buddeln und zu wissen, wann der Brokkoli reif ist.

Das große Selbstversorger Kochbuch

Regina Recht, Elke von Radziewsky (BLV Buchverlag, 2012)

Die Lieblingsgerichte erfahrener Selbstversorger - 100 Rezepte mit Gemüse, Obst, Kräutern und Gewürzen - gegliedert nach Jahreszeiten. Vorräte einkochen, einfrieren, einlagern, einlegen.

ganz & einfach

Dieter Moor, Sabine Schneider, Max Moor, Max Dieter Moor, Manuel Krug (Kindler, 2010)

"Also, gut kochen heißt: Wirf alle Hemmungen ab, trau dich und hab keinen falschen Respekt?" "Ganz einfach: Ehrfurcht in den Müll, ran an den Topf - und loslegen!" Wären Sie gern in der Lage, richtig lecker zu kochen?

Die Wetterküche

Herbert Frauenberger, Michaela Koschak (BuchVerlag für die Frau, 2018)

Wetterküche? Das dürfen Sie bei diesem Buch im zweifachen Sinne wörtlich nehmen. Einmal geht es hier natürlich um das Wetter und seine vielfältigen Kapriolen.

Kochen mit dem Monsieur Cuisine

D H (Riva, 2018)

Die Küchenmaschine Monsieur Cuisine Connect kann wiegen, kneten, kochen, dampfgaren, anbraten und vieles mehr und ist damit der ideale Helfer in der Küche. (Vorschau verfügbar)

Biokisten Kochbuch

Cornelia Schinharl (Kosmos (Franckh-Kosmos), 2010)

Die Biokiste Woche für Woche wartet sie frisch vom Produzenten auf manchmal etwas ratlose Küchenakteure. (Vorschau verfügbar)

Ernteglück

Anke Schütz, Diane Dittmer (ZS Zabert und Sandmann, 2016)

Selberernten und Selbermachen, denn frischer geht's nicht. In den Ernteglück-Rezepten geht es vom Beet direkt in die Küche auf den Teller.

Gemüse essen

Simon Bryant (Umschau Buchverlag, 2013)

Frühling, Sommer, Herbst und Winter - in jeder Jahreszeit wartet der Wochenmarkt mit anderen wunderbaren Obst- und Gemüsesorten auf. (Vorschau verfügbar)

Gemüselust von A bis Z

Sophie Dupuis-Gaulier, Guillaume Czerw (Edition Michael Fischer, 2014)

Von A wie Apfeltarte mit Camembert bis Z wie Zitronenlimonade lassen diese verlockenden Rezepte keine Wünsche offen. Wecken Sie Ihre Gemüselust mit 40 saisonalen Inspirationen für Apertitifs, Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts und Getränke. (Vorschau verfügbar)

Sommerküche

Tanja Dusy (Gräfe & Unzer, 2015)

Sommer, Sonne, Sehnsucht Leichtigkeit, Unbeschwertheit und jede Menge Genuss für Auge und Gaumen - das verbinden die meisten mit dieser Jahreszeit. Dann träumt jeder nur noch vom Urlaub und dem leider ach so fernen Süden.

Dr. Oetker Winterküche von A-Z

Oetker (Dr. Oetker Verlag KG, 2016)

Regionale und frische Zutaten im Winter? Natürlich! Aus vielen Wintergemüsen wie Kohl und Pilzen lassen sich frische, leckere und preiswerte Gerichte in vielen Kombinationen zaubern: Pikantes aus dem Ofen, schmackhafte Beilagen und gesunde Salate ...

Frühling, Sommer, Gemüse!

Cornelia Schinharl (Gräfe & Unzer, 2015)

Wenn man sich länger nicht sieht, entdeckt man am anderen plötzlich ganz neue Seiten. Etwa beim jungen Gemüse, das uns nach dem Winter endlich wieder auf dem Markt anlacht.

Vegan durchs Jahr

Nikki Buttons (Edition Lempertz, 2015)

Saisonal und kreativ! Abwechslungsreiche, saisonale Gerichte mit tollen Dekoideen für den Esstisch. Für alle Jahreszeiten präsentiert Nikki Buttons eine vielseitige und kreative Auswahl an Gerichten, die ohne viel Schnickschnack zubereitet werden können. (Vorschau verfügbar)

Die neue Jahreszeiten-Küche

Verlag: Edel Germany GmbH, 2012

Frisches vom Markt zu jeder Saison!Nichts geht über Selbstgekochtes mit den Produkten der Saison! Dieses Buch hilft, immer die passenden Rezepte parat zu haben: Der Frühling bringt die ersten frischen Salate, endlich gibts wieder saftige Erdbeeren ...

Das Küchentagebuch

Nigel Slater (DuMont Buchverlag, 2014)

Das im Ofen gebackene Quittengericht an einem Wintertag; ein schnell zusammengestellter Salat aus Hähnchen, frischen Erbsen und ihren jungen Sprossen; eine Schale leuchtend orangefarbener süßer Kartoffelsuppe für einen frostigen Abend;

Gaumenkino

Angela Hirmann, Ernst M. Preininger (Löwenzahn, 2015)

VOM MARKT AUF DEN TISCH - die Vielfalt der Jahreszeiten in der eigenen Küche nutzen! Das Gute liegt so nah: Kochen mit besten Zutaten aus der Region Gutes Essen, selbst gemacht aus frischen Zutaten, die der Markt gerade hergibt.

Sammeln Ernten Kochen

Gill Meller (Knesebeck, 2017)

Gill Meller, Küchenchef im berühmten River Cottage, stellt 120 Rezepte vor, die von den Landschaften inspiriert sind, in denen er lebt und arbeitet. (Vorschau verfügbar)

The Shed - Das Kochbuch

Gregory Gladwin, Oliver Gladwin, Richard Gladwin (Gerstenberg Verlag, 2018)

Das Restaurant THE SHED war einst ein echter Geheimtipp, heute ist es Kult. Denn was dort geboten wird, ist sensationell kreative Küche mit ausschließlich regionalen Zutaten und ein Ambiente, das den Gast glauben lässt, er befände sich in einem ...

WÅS KOCH I HEUT - Ein kulinarischer Streifzug durch die 4 Jahreszeiten

Elfriede Schachinger (Trauner, 2017)

Saisonal, regional und frisch gekocht! Das ist das Motto von Elfriede Schachinger. Seit 2010 begeistert die Seminarbäuerin aus Schlatt im regionalen Fernsehen des BTV die Zuschauer mit Rezepten, die man gerne selbst ausprobiert.