Ergebnisse für 'Esskultur'
Der große Larousse Gastronomique. Das internationale Standardwerk für Küche, Kochkunst, Esskultur.
Verlag: Christian, 2020, Gebundene Ausgabe
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Europäische Esskultur - Geschichte der Ernährung von der Steinzeit bis heute
Gunther Hirschfelder (Campus Verlag, 2005, Taschenbuch)
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Abrahams Küche - Neue Esskultur und Rezepte aus Israel und Palästina
David Haliva (Die Gestalten Verlag, 2025, Gebundene Ausgabe)
45,00 €
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Afghanische Küche - Rezepte und Geschichten aus meiner Familienküche. 80 traditionelle Rezepte aus Afghanistan, persönliche Geschichten und Einblicke in die afghanische Esskultur
Sarghuna Sultanie (Dorling Kindersley, 2023, Gebundene Ausgabe)
32,95 €
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Buddha in der Küche - Fernöstliche Esskultur und globale Ethik
Harald Lemke (transcript, 2025, Taschenbuch)
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Kochbuch der baltischen Esskultur
Verena Meyer zu Eissen, Susanne Adam-von Haken (Isensee, 2023, Gebundene Ausgabe)
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Köstlicher Orient - Eine Geschichte der Esskultur. Mit über 100 Rezepten
Peter Heine (Wagenbach, 2016)
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Lecker-Land ist abgebrannt - Ernährungslügen und der rasante Wandel der Esskultur. Mit e. Vorw. v. Vincent Klink
Manfred Kriener (Hirzel, Stuttgart, 2020, Taschenbuch)
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Ostpreußen Kochbuch - Traditionelle Rezepte aus der alten Heimat
Anna-Luise Behrendt (Ambrosia, 2025, Taschenbuch)
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alla buona - Cucina povera - zeitgemäße Esskultur
Claudio Del Principe (AT Verlag, 2024, Gebundene Ausgabe)
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Natürlich Maria - Das Glück liegt in den kleinen Dingen
Maria Groß (Brandstätter, 2025, Gebundene Ausgabe)
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Dresdener Kunstblätter 4/2024 - Delikatessen
Staatliche Kunstsammlungen Dre (Sandstein, 2024, Taschenbuch)
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Schecks kulinarischer Kompass,7 Audio-CD - Köstliches und Kurioses aus meiner Küche und aller Welt
Denis Scheck (OSTERWOLDaudio, 2022)
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Archestratos empfiehlt - Rezepte seiner kulinarischen Reise entlang der Mittelmeerküste im 4. Jh. v. Chr.
Fabian Repper (Nünnerich-Asmus Verlag & Media, 2024, Gebundene Ausgabe)
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Die vergessene Esskastanie
Eduard Kastner (Kastner Druckhaus, 2022, Taschenbuch)
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Das große Servus-Kochbuch Band 1 - Traditionelle Rezepte aus Österreich
Uschi Korda, Alexander Rieder (Servus, 2022, Gebundene Ausgabe)
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Du bist für misch wie Camembert - Verfressene Verse
Thilo Bock (Eulenspiegel, 2022, Gebundene Ausgabe)
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Eine Himmelsreise - China in sechs Gängen
Marcus Hernig (AB - Die Andere Bibliothek, 2022, Gebundene Ausgabe)
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al dente - Pasta & Design
HfG-Archiv / Museum Ulm (av edition, 2024, Taschenbuch)
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Pfälzer Küchenschätze - Das Backbuch - Köstliche Backtraditionen aus der Pfalz - Vom Ofen direkt ins Herz
Helga Rosemann (Wartberg, 2024, Gebundene Ausgabe)
16,90 €
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Evangelisch bleiben - Verantwortlich leben in einer zerklüfteten Gesellschaft
Christoph Raedel (Evangelische Verlagsanstalt, 2025, Taschenbuch)
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Food Code - Wie wir in der digitalen Welt die Kontrolle über unser Essen behalten
Olaf Deininger, Hendrik Haase (Verlag Antje Kunstmann, 2021, Gebundene Ausgabe)
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Kleiner Atlas der Kulinarik - Genussvolle Geschichten aus aller Welt
Martina Liverani (Knesebeck, 2022, Gebundene Ausgabe)
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Seehnsucht Heimat - Auf der Suche nach neuen kulinarischen Wegen. Mit Kochinspirationen vom Bodensee. Regionale Küche und Kochideen für bewusste, nachhaltige Genießer
Mario Enchelmaier (oekom, 2024, Taschenbuch)
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Die Nase vorn - Eine Reise in die Welt des Geruchssinns
Bill Hansson (Fischer, S., 2021, Gebundene Ausgabe)
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Blutorangen - Eine Reise zu den Zitrusfrüchten Italiens
Peter Peter (Wagenbach Klaus GmbH, 2024, Buchleinen)
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Kursbuch 204 - Essen fassen!
Peter Felixberger, Armin Nassehi (Kursbuch Kulturstiftung, 2020, Taschenbuch)
19,00 €
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Kulinarische Codierungen - Semiotik des Essens in Alltag, Medien und Gesellschaft
Eva Kimminich, Marie Schröer (Ergon, 2025, Taschenbuch)
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HACKUS KNIESTE & RUNX MUNX - Das Rezeptbuch aus dem Harz
Hilde Thoms (Bussert & Stadeler, 2018, Gebundene Ausgabe)
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Alles Fleisch ist Gras - Eine Streitschrift gegen den veganen Moralismus
Matthias Schmiedberger (Stocker, 2025, Gebundene Ausgabe)
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Virtuelles Essen - Interdisziplinäre Perspektiven auf Ernährungspraktiken im digitalen Zeitalter
Jane Lia Jürgens, Kira Lewandowski, Sandra Aßmann (transcript, 2025, Taschenbuch)
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Gaumenfreuden - Eine kulinarische Kulturgeschichte Lateinamerikas mit Rezepten von Sabine Hueck
Michi Strausfeld (Wagenbach Klaus GmbH, 2023, Gebundene Ausgabe)
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Speiseführer Kreta - 30 typische Speisen, ein Blick in die Töpfe und Tipps für Märkte und Restaurants auf der Insel der Götter
Marianthi Milona (Bruckmann Verlag, GeraNova, 2022, Klappenbroschur)
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journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens
Verlag: Edition Wurzer & Vilgis, 2025, Taschenbuch
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journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens
Verlag: Edition Wurzer & Vilgis, 2026, Taschenbuch
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Saugut und ein wenig wie wir - Eine Geschichte über das Schwein
Kristoffer Hatteland Endresen (Westend, 2022, Gebundene Ausgabe)
-63%1
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journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens
Verlag: Edition Wurzer & Vilgis, 2025, Taschenbuch
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Hinter dem Tellerrand - Warum uns erst Essen zu Menschen macht
Sira Huwiler-Flamm (Westend, 2025, Taschenbuch)
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Die Welt schmecken und entdecken - eine kulinarische Weltreise für Kinder
Paola Frattola Gebhardt, Leyla Köksal-Mergner (Südpol Verlag, 2022, Gebundene Ausgabe, 6 - 12 Jahre)
24,00 €
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Fünfundneunzig Wiener Würstelstände - Neuausgabe (2024). The Hot 95
Sebastian Hackenschmidt, Stefan Olah (Pustet, Salzburg, 2024, Taschenbuch)
28,00 €
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K-Universe - Von K-Pop bis K-Drama: Trends made in Korea
Dennis Kubek (Bruckmann Verlag, GeraNova, 2022, Klappenbroschur)
-55%1
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Speiseführer Mallorca - 30 typische Speisen, ein Blick in die Töpfe und Tipps für Märkte und Restaurants auf der Baleareninsel
Jörg Dauscher (Bruckmann Verlag, GeraNova, 2022, Klappenbroschur)
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Schleswig-Holstein - Mehr Gerichte unserer Kindheit
Nadine Sorgenfrei (Wartberg, 2025, Gebundene Ausgabe)
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99 WUNDERBARE COFFEE-SHOPS* - Ein Kaffee-Buch für gemütliches Schmökern bei einer Tasse gutem Kaffee. Kaffeeliebe von Äthiopien bis zur Türkei: Besondere Cafés rund um die Welt entdecken
Theresa Schlage (BT Verlag, 2023, Gebundene Ausgabe)
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Blutorangen - Eine Reise zu den Zitrusfrüchten Italiens
Peter Peter (Wagenbach, 2024, Gebundene Ausgabe)
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Mythos Grünkohl. Das Superfood des Nordens - Eine kulinarische Kulturgeschichte. Mit Illustrationen von Till Lenecke
Jens Mecklenburg, Johanna Rädecke (KJM Buchverlag, 2022, Taschenbuch)
-73%3
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Preisbindung aufgehoben3
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So trinkt der Norden - Die besten Brauer & Brenner. Eine kulinarische Kulturgeschichte. Mit Beiträgen von Gabriele Haefs, Hannes Hansen, Regine Marxen, Johanna Rädecke, Jens Schlünzen, Ralf Wiechmann und Michael Engelbrecht ( )
Jens Mecklenburg (KJM Buchverlag, 2021, Taschenbuch)
-73%3
Früher: 22,00 €3
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Ruhrgebiet - Mehr Gerichte unserer Kindheit - Rezepte und Geschichten
Sabine Henke (Wartberg, 2025, Gebundene Ausgabe)
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Schecks kulinarischer Kompass - Köstliches und Kurioses aus meiner Küche und aller Welt
Denis Scheck (Piper, 2022, Gebundene Ausgabe)
26,00 €
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Die chinesische Küche - Authentisch kochen von Shanghai bis Sichuan: 120 Rezepte und 35 Techniken
Handa Cheng (Dorling Kindersley, 2024, Gebundene Ausgabe)
44,95 €
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»Esst mehr Worscht« - Die Welt von hinter der Fleischtheke
Klaus Reichert (HarperCollins Hamburg, 2022, Taschenbuch)
11,00 €
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Bratwurst Biber Apfelfisch - 166. Neujahrsblatt HVSG 2026
Jolanda Schärli (Appenzeller, 2026, Taschenbuch)
42,00 €
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Kulturtechnik Kochen - Oder: ausführliche Geschichte eines barocken Schauessens bei Neapel, seiner Entstehung und Hintergründe sowie der Reise nach Italien in vier Etappen nebst delikaten Rezepten zum Nachkochen und imposanten Bildern der Gerichte
Markus Krajewski, Margaretha Jüngling (Schwabe Verlag Basel, 2024, Gebundene Ausgabe)
39,00 €
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Das kulinarische Erbe der Schweiz - Ein Panoptikum des Ess- und Trinkbaren
Imhof Paul (Echtzeit Verlag, 2024, Gebundene Ausgabe)
78,00 €
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China - Das Kochbuch - Deutscher Kochbuchpreis 2025 GOLD
Diora Fong Chan, Kei Lum Chan (Phaidon by Edel - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, 2025, Gebundene Ausgabe)
45,00 €
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Genussvoll essen in Krippe und Kita - Mahlzeiten bedürfnisorientiert gestalten und begleiten
Gaby Virnkaes (Klett Kita, 2024, Taschenbuch)
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Der Geschmack Japans - Rezepte - Traditionen - Begegnungen
Laure Kié (Knesebeck, 2023, Gebundene Ausgabe)
35,00 €
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Nordsee - Sehenswertes, Dialekt und Rezepte
Verlag: Tosa, 2014, Gebundene Ausgabe
9,95 €
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Sprache und Essen - Ansichten einer linguistischen Kulinaristik
Stefan Diemer (Königshausen & Neumann, 2025, Gebundene Ausgabe)
49,80 €
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Bayern - Sehenswertes, Dialekt und Rezepte
Verlag: Tosa, 2013, Gebundene Ausgabe
9,95 €
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