Ergebnisse für 'Esskultur'

Der große Larousse Gastronomique. Das internationale Standardwerk für Küche, Kochkunst, Esskultur.

Europäische Esskultur - Geschichte der Ernährung von der Steinzeit bis heute

Abrahams Küche - Neue Esskultur und Rezepte aus Israel und Palästina

Afghanische Küche - Rezepte und Geschichten aus meiner Familienküche. 80 traditionelle Rezepte aus Afghanistan, persönliche Geschichten und Einblicke in die afghanische Esskultur

Buddha in der Küche - Fernöstliche Esskultur und globale Ethik

Ernährung in der Altenbetreuung - Esskultur, Biographie und Religion im Verpflegungsalltag

Japan - Das große Buch der Esskultur - Mit über 120 Rezepten, Reportagen und Interviews sowie zahlreichen Fotos und Illustrationen

Lecker-Land ist abgebrannt - Ernährungslügen und der rasante Wandel der Esskultur. Mit e. Vorw. v. Vincent Klink

Ostpreußen Kochbuch - Traditionelle Rezepte aus der alten Heimat

alla buona - Cucina povera - zeitgemäße Esskultur

Natürlich Maria - Das Glück liegt in den kleinen Dingen

Dresdener Kunstblätter 4/2024 - Delikatessen

Archestratos empfiehlt - Rezepte seiner kulinarischen Reise entlang der Mittelmeerküste im 4. Jh. v. Chr.

Die vergessene Esskastanie

Das große Servus-Kochbuch Band 1 - Traditionelle Rezepte aus Österreich

Food Code - Wie wir in der digitalen Welt die Kontrolle über unser Essen behalten

Kleiner Atlas der Kulinarik - Genussvolle Geschichten aus aller Welt

Pfälzer Küchenschätze - Das Backbuch - Köstliche Backtraditionen aus der Pfalz - Vom Ofen direkt ins Herz

Seehnsucht Heimat - Auf der Suche nach neuen kulinarischen Wegen. Mit Kochinspirationen vom Bodensee. Regionale Küche und Kochideen für bewusste, nachhaltige Genießer

Kursbuch 204 - Essen fassen!

Evangelisch bleiben - Verantwortlich leben in einer zerklüfteten Gesellschaft

Kulinarische Codierungen - Semiotik des Essens in Alltag, Medien und Gesellschaft

HACKUS KNIESTE & RUNX MUNX - Das Rezeptbuch aus dem Harz

Virtuelles Essen - Interdisziplinäre Perspektiven auf Ernährungspraktiken im digitalen Zeitalter

Alles Fleisch ist Gras - Eine Streitschrift gegen den veganen Moralismus

Die Welt schmecken und entdecken - eine kulinarische Weltreise für Kinder

Saugut und ein wenig wie wir - Eine Geschichte über das Schwein

journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens

Fünfundneunzig Wiener Würstelstände - Neuausgabe (2024). The Hot 95

journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens

Blutorangen - Eine Reise zu den Zitrusfrüchten Italiens

Hinter dem Tellerrand - Warum uns erst Essen zu Menschen macht

So trinkt der Norden - Die besten Brauer & Brenner. Eine kulinarische Kulturgeschichte. Mit Beiträgen von Gabriele Haefs, Hannes Hansen, Regine Marxen, Johanna Rädecke, Jens Schlünzen, Ralf Wiechmann und Michael Engelbrecht ( )

99 WUNDERBARE COFFEE-SHOPS* - Ein Kaffee-Buch für gemütliches Schmökern bei einer Tasse gutem Kaffee. Kaffeeliebe von Äthiopien bis zur Türkei: Besondere Cafés rund um die Welt entdecken

Kulturtechnik Kochen - Oder: Ausführliche Geschichte eines barocken Schauessens bei Neapel, seiner Entstehung und Hintergründe sowie der Reise nach Italien in vier Etappen nebst delikaten Rezepten zum Nachkochen und imposanten Bildern der Gerichte

Das kulinarische Erbe der Schweiz - Ein Panoptikum des Ess- und Trinkbaren

Schleswig-Holstein - Mehr Gerichte unserer Kindheit

China - Das Kochbuch - Deutscher Kochbuchpreis 2025 GOLD

»Esst mehr Worscht« - Die Welt von hinter der Fleischtheke

Sprache und Essen - Ansichten einer linguistischen Kulinaristik

Schecks kulinarischer Kompass - Köstliches und Kurioses aus meiner Küche und aller Welt

Bratwurst Biber Apfelfisch - 166. Neujahrsblatt HVSG 2026

Ruhrgebiet - Mehr Gerichte unserer Kindheit - Rezepte und Geschichten

Die chinesische Küche - Authentisch kochen von Shanghai bis Sichuan: 120 Rezepte und 35 Techniken

Der Geschmack Japans - Rezepte - Traditionen - Begegnungen

Genussvoll essen in Krippe und Kita - Mahlzeiten bedürfnisorientiert gestalten und begleiten

journal culinaire No. 39: Pilzwelt - Kultur und Wissenschaft des Essens

Mexico City - Das Kochbuch - Authentische Rezepte aus Mexiko-Stadt. - Mit Motiv-Farbschnitt und besonders schöner Ausstattung - GAD Award 2025 SILBER

Wenn Food Waste sichtbar wird - Zur Organisation und Bewertung von Lebensmittelabfällen

Zu Tisch mit Stanley Tucci - Ein Jahr voller Genüsse

Ab in die Küche! - Wie wir die Kontrolle über unsere Ernährung zurückgewinnen

Nordsee - Sehenswertes, Dialekt und Rezepte

Ostsee - Sehenswertes, Dialekt und Rezepte

Bayern - Sehenswertes, Dialekt und Rezepte

journal culinaire No. 21. Bienen und Honig - Kultur und Wissenschaft des Essens

Zweckfreie Kuchenanwendungen - Roman

Alle unsere Farben - Eine schillernde Kulturgeschichte

Saugut und ein wenig wie wir - Eine Geschichte über das Schwein

Mythos Labskaus - Eine kulinarische Kulturgeschichte

Einfach essen! - Gegen den Ernährungswahn in unseren Köpfen