Ergebnisse für 'Esskultur'
Der große Larousse Gastronomique. Das internationale Standardwerk für Küche, Kochkunst, Esskultur.
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Europäische Esskultur - Geschichte der Ernährung von der Steinzeit bis heute
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Abrahams Küche - Neue Esskultur und Rezepte aus Israel und Palästina
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Afghanische Küche - Rezepte und Geschichten aus meiner Familienküche. 80 traditionelle Rezepte aus Afghanistan, persönliche Geschichten und Einblicke in die afghanische Esskultur
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Buddha in der Küche - Fernöstliche Esskultur und globale Ethik
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Ernährung in der Altenbetreuung - Esskultur, Biographie und Religion im Verpflegungsalltag
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Japan - Das große Buch der Esskultur - Mit über 120 Rezepten, Reportagen und Interviews sowie zahlreichen Fotos und Illustrationen
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Lecker-Land ist abgebrannt - Ernährungslügen und der rasante Wandel der Esskultur. Mit e. Vorw. v. Vincent Klink
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Ostpreußen Kochbuch - Traditionelle Rezepte aus der alten Heimat
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alla buona - Cucina povera - zeitgemäße Esskultur
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Natürlich Maria - Das Glück liegt in den kleinen Dingen
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Dresdener Kunstblätter 4/2024 - Delikatessen
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Archestratos empfiehlt - Rezepte seiner kulinarischen Reise entlang der Mittelmeerküste im 4. Jh. v. Chr.
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Das große Servus-Kochbuch Band 1 - Traditionelle Rezepte aus Österreich
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Food Code - Wie wir in der digitalen Welt die Kontrolle über unser Essen behalten
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Kleiner Atlas der Kulinarik - Genussvolle Geschichten aus aller Welt
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Pfälzer Küchenschätze - Das Backbuch - Köstliche Backtraditionen aus der Pfalz - Vom Ofen direkt ins Herz
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Seehnsucht Heimat - Auf der Suche nach neuen kulinarischen Wegen. Mit Kochinspirationen vom Bodensee. Regionale Küche und Kochideen für bewusste, nachhaltige Genießer
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Evangelisch bleiben - Verantwortlich leben in einer zerklüfteten Gesellschaft
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Kulinarische Codierungen - Semiotik des Essens in Alltag, Medien und Gesellschaft
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HACKUS KNIESTE & RUNX MUNX - Das Rezeptbuch aus dem Harz
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Virtuelles Essen - Interdisziplinäre Perspektiven auf Ernährungspraktiken im digitalen Zeitalter
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Alles Fleisch ist Gras - Eine Streitschrift gegen den veganen Moralismus
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Die Welt schmecken und entdecken - eine kulinarische Weltreise für Kinder
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Saugut und ein wenig wie wir - Eine Geschichte über das Schwein
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Fünfundneunzig Wiener Würstelstände - Neuausgabe (2024). The Hot 95
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Blutorangen - Eine Reise zu den Zitrusfrüchten Italiens
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Hinter dem Tellerrand - Warum uns erst Essen zu Menschen macht
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So trinkt der Norden - Die besten Brauer & Brenner. Eine kulinarische Kulturgeschichte. Mit Beiträgen von Gabriele Haefs, Hannes Hansen, Regine Marxen, Johanna Rädecke, Jens Schlünzen, Ralf Wiechmann und Michael Engelbrecht ( )
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99 WUNDERBARE COFFEE-SHOPS* - Ein Kaffee-Buch für gemütliches Schmökern bei einer Tasse gutem Kaffee. Kaffeeliebe von Äthiopien bis zur Türkei: Besondere Cafés rund um die Welt entdecken
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Kulturtechnik Kochen - Oder: Ausführliche Geschichte eines barocken Schauessens bei Neapel, seiner Entstehung und Hintergründe sowie der Reise nach Italien in vier Etappen nebst delikaten Rezepten zum Nachkochen und imposanten Bildern der Gerichte
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Das kulinarische Erbe der Schweiz - Ein Panoptikum des Ess- und Trinkbaren
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Schleswig-Holstein - Mehr Gerichte unserer Kindheit
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China - Das Kochbuch - Deutscher Kochbuchpreis 2025 GOLD
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»Esst mehr Worscht« - Die Welt von hinter der Fleischtheke
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Sprache und Essen - Ansichten einer linguistischen Kulinaristik
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Schecks kulinarischer Kompass - Köstliches und Kurioses aus meiner Küche und aller Welt
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Bratwurst Biber Apfelfisch - 166. Neujahrsblatt HVSG 2026
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Ruhrgebiet - Mehr Gerichte unserer Kindheit - Rezepte und Geschichten
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Die chinesische Küche - Authentisch kochen von Shanghai bis Sichuan: 120 Rezepte und 35 Techniken
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Der Geschmack Japans - Rezepte - Traditionen - Begegnungen
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Genussvoll essen in Krippe und Kita - Mahlzeiten bedürfnisorientiert gestalten und begleiten
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journal culinaire No. 39: Pilzwelt - Kultur und Wissenschaft des Essens
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Wenn Food Waste sichtbar wird - Zur Organisation und Bewertung von Lebensmittelabfällen
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Zu Tisch mit Stanley Tucci - Ein Jahr voller Genüsse
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Ab in die Küche! - Wie wir die Kontrolle über unsere Ernährung zurückgewinnen
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Nordsee - Sehenswertes, Dialekt und Rezepte
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Bayern - Sehenswertes, Dialekt und Rezepte
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journal culinaire No. 21. Bienen und Honig - Kultur und Wissenschaft des Essens
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Alle unsere Farben - Eine schillernde Kulturgeschichte
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Mythos Labskaus - Eine kulinarische Kulturgeschichte
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Einfach essen! - Gegen den Ernährungswahn in unseren Köpfen
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