Ergebnisse für 'Einmachen / Einkoche...'

Früchte aus dem Garten - Regionaler Genuss. Die besten Rezepte

Rose Marie Donhauser (Kosmos (Franckh-Kosmos), 2013)

Süße Fruchte aus dem Garten oder vom Wochenmarkt verlocken zum genießen: von den ersten Erdbeeren im Mai bis zu den letzten Pflaumen im Herbst. mit Beeren, Kirschen, Aprikosen und Co.

Gerichte einmachen

Monika Schuster (EMF Edition Michael Fischer, 2017)

Bücher zum Thema "Einmachen" gibt es viele, aber keines, in dem man ganze Gerichte einkocht. Das erweist sich aber als sehr praktisch in der heutigen Zeit, in der viele keine Zeit zu kochen haben. (Vorschau verfügbar)

Das Genießer-Handbuch Haltbarmachen

Gabriele Gugetzer (BLV Buchverlag, 2014)

Alles drin: das umfassende Handbuch mit bewährtem Küchenwissen und pfiffigen Praxistipps frisch und locker präsentiert · Die Basics: Einkauf, Lagerung, Vorratshaltung · Techniken: Einkochen, Dörren, Trocknen, Einsalzen, Einlegen auch in Alkohol, ...

Delikatessen-Manufaktur

Jeanette Marquis (BLV Buchverlag, 2015)

Wiedererkennung garantiert: Begleitbuch zur Sendung ZDF Fernsehgarten, der beliebtesten TV-Sonntagsshow. Effiziente Bewerbung regelmäßig in der Sendung. Feine und süße hausgemachte Leckereien aus Jeanette Marquis' Genuss-Manufaktur.

Einmachen - einfach und originell

Piers Warren, Angelika Pfaller, Tessa Pettingell (Urania, Freiburg, 2016)

Selbstgemacht schmeckt alles irgendwie feiner - einfach nach mehr Liebe. Piers Warrens Rezepte und Einmach-Ideen holen garantiert das Beste aus jedem Obst und Gemüse heraus.

Früchte - süß, saftig, köstlich

Rose Marie Donhauser (Kosmos (Franckh-Kosmos), 2013)

Süße Früchte aus dem Garten oder auch vom Wochenmarkt verführen zum Genießen. Mit Beeren, Kirschen, Aprikosen und vielen anderen mehr gelingen nicht nur saftige Kuchen und fruchtige Torten, sondern auch leckere Salate, feine Desserts und herzhafte ...

WECK-Einkochbuch

Verlag: Weck Verlag, 2008

Dieses Buch zeigt nicht nur das Einkochen von Marmeladen und Fruchtkompotten, sondern auch von Fleischgerichten, Gemüse, Säften, Pilzen, Suppen und Fertiggerichten. Es ist gut geeignet für Neueinsteiger in der Weck-Szene.

Das Vorratskammer-Kochbuch

Stefanie Knorr (Thorbecke, 2015)

Sie wollen nach der Arbeit schnell etwas Gesundes auf den Tisch stellen? Sie wollen sich abwechslungsreich ernähren und trotzdem nicht jeden Tag einkaufen gehen?

Eingelegt

Stefan Grossauer, Colette Prommer (av buch, 2010)

Eingelegt und jederzeit griffbereit Eine fast schon vergessene und erst in den letzten Jahren wieder entdeckte Methode des Haltbarmachens erhält frischen Wind. (Vorschau verfügbar)

Heimat im Glas

Daniela Wattenbach (Südwest, 2018)

Vergessene Köstlichkeiten Hagebuttensenf, Gänseblümchengelee, Johanni-Nüsse, Giersch-Limo und "Fränkische Oliven" aus Schlehen.

Meine Küchenschätze aus Natur & Garten

Verlag: Kosmos (Franckh-Kosmos), 2014

Die besten Zutaten aus Natur und Garten lassen sich ganz einfach in leckere Küchenschätze wie Erdbeerkonfitüre, Zucchini-Relish, Brombeer-Senf, Bärlauchpesto, Thymianöl oder Steinpilzsalz für den Vorrat verwandeln.

Dr. Oetker Winter im Glas

Oetker (Dr. Oetker Verlag KG, 2014)

Fruchtiger Genuss auf Abruf. Herbst und Winter das sind intensive Naturerlebnisse mit besonderen Früchten, Gerüchen und Gewürzen.

Einmachen

Elisabeth Bangert (Edition XXL, 2013)

Zu den Erntezeiten sind Obst und Gemüse reichlich vorhanden oder preiswert zu kaufen. Dann lohnt es sich, Vorräte anzulegen.

Alles für die Vorratskammer

Verlag: Löwenzahn, 2016

SELBSTVERSORGUNG LEICHT GEMACHT - einkochen nach bewährten Bäuerinnenrezepten! Im Buch "Alles für die Vorratskammer" finden Sie rund 200 abwechslungsreiche Rezepte zum Haltbarmachen.

Einmachen und Einkochen für Dummies

Amelia Jeanroy, Karen Ward (Wiley-VCH Dummies, 2010)

Wie man die Erzeugnisse aus dem Garten haltbar macht erklärt "Einmachen und Einkochen für Dummies". (Vorschau verfügbar)

Einmachen & Fermentieren

Petra Casparek (Gräfe & Unzer, 2016)

Was war das für eine wunderbare Zeit, als es noch prall gefüllte Speisekammern gab! Kompottgläser stapelten sich neben eingelegtem Gemüse, getrocknete Kräuter verströmten ihren Duft und saure Gürkchen waren immer sofort parat Wie gut, dass ...

Geschenkideen aus der Küche

Nicole Stich, Coco Lang (Gräfe & Unzer, 2011)

Auf der Suche nach dem perfekten Geschenk, das zu jedem Anlass passt, fein duftet, schön aussieht und wunderbar schmeckt, wird man in diesem Buch mit Freude fündig.

Hausgemacht und Eingemacht

Verlag: Christian, 2011

Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten, frische Lebensmittel direkt vom Markt, Einmachen ist ein besonderer Genuss!

Meine Küchenschätze aus Natur & Garten

Verlag: Kosmos (Franckh-Kosmos), 2014

Die besten Zutaten aus Natur und Garten lassen sich ganz einfach in leckere Küchenschätze wie Erdbeerkonfitüre, Zucchini-Relish, Brombeer-Senf, Bärlauchpesto, Thymianöl oder Steinpilzsalz für den Vorrat verwandeln.

Heimat im Glas

Daniela Wattenbach (Südwest, 2019)

Vergessene Köstlichkeiten Hagebuttensenf, Gänseblümchengelee, Johanni-Nüsse, Giersch-Limo und "Fränkische Oliven" aus Schlehen.

Sonne im Glas

Karin Iden, Oliver Brachat (Hölker, 2017)

Am besten schmecken Erdbeeren, Äpfel, Möhren und Co. aus dem eigenen Garten, doch auch Obst und Gemüse vom Markt laden zu vielseitiger Verwendung ein.

Sommerbeeren & Herbstfrüchte

Annie Rigg, Barbara Holle, Tara Fisher (Knesebeck, 2016)

Aufregend neue Ideen für Früchte, Beeren & Co. Süße, saure und pikante Gerichte mit fruchtiger Note Himmlische Obst- und Fruchtrezepte für alle Jahreszeiten Infotext: In diesem Buch zeigt Annie Rigg, was man aus Beeren, heimischem Obst und ... (Vorschau verfügbar)

Fermentieren. Das Rezeptbuch

Cosima Bellersen Quirini (Verlag Eugen Ulmer, 2015)

Sauerkraut, Kimchi, Miso, Ketchup, Käse und Schinken selber machen, Bier selber brauen und Brot selber backen geht mit winzigen Helfern wie Hefen und Bakterien ganz einfach.

Fermentieren

Kirsten K. Shockey, Christopher Shockey (Löwenzahn, 2019)

Fermentieren ist eine der ältesten und einfachsten Methoden, um auf ganz natürliche Weise frisches Gemüse zu konservieren.

Lady Marmelade

Waltraud Angele, Gabriele Gugetzer (BLV Buchverlag, 2017)

Süße und pikante Kreationen, natürlich ohne Konservierungsstoffe. Vielfach erprobte Rezepte mit Gelinggarantie: Marmeladen, Konfitüren, Gelees, Chutneys und Relishes, Konfekt, Kompott, Fruchtsaucen...

Echt Hausgemacht

Michael Koch (ZS Zabert und Sandmann, 2016)

Alles selbstgemacht - weil es Spaß macht und einfach besser schmeckt: Wer denkt, "Eigenproduktion" ist zu viel Aufwand und viel zu schwierig, der irrt. Mit den über 100 Rezepten kann jeder seine Vorratskammer entspannt und kreativ aufstocken.

Haltbar machen

Marianne Obermair, Romana Schneider (Stocker, 2014)

Ohne Konserven konservieren Doppelter Nutzen: Durch die Haltbarmachung von Obst und Gemüse bringt man die Ernteerträge über den Winter und schafft sich gleichzeitig Köstlichkeiten für Küche und Keller.

Die Einkoch-Bibel

Ulrich Jakob Zeni (Löwenzahn, 2019)

NICHTS SCHMECKT SO GUT WIE SELBSTGEMACHTES! - 350 köstliche Rezepte zu fast 100 verschiedenen Obst-, Gemüse- und Kräuterarten aus Garten, Wald und Markt für ihre Vorratskammer - Füllen Sie Ihren Vorratsschrank ganz einfach mit hausgemachten ...

Verwertung von Obst und Gemüse aus dem Garten

Hermine Hofbauer (Obst- u. Gartenbauverlag, 2015)

Die bekannte Autorin beschreibt in diesem Buch ausführlich alle häuslichen Verwertungsverfahren (Saftgewinnung, Wein- und Essigherstellung, Tiefgefrieren, Sauerkonservieren, Einkochen, Einlegen in Alkohol, Trocknen usw.) für alle Gartenprodukte. (Vorschau verfügbar)

Das Einmachen der Früchte

Ludovica von Pröpper (Salzwasser-Verlag, 2011)

Das Einmachen der Früchte ist ein Klassiker des Kochens. Erstmalig um 1900 erschienen, hat es bis heute 300 immer noch sehr gute Rezepte zum Einmachen aller Arten von Früchten.