Vollwertige Weihnachtsbäckerei mit Pfiff

Unvergleichlicher Duft frischer Plätzchen, herrliche Stollen, zarte Makronen - hausgemachtes Weihnachtsgebäck ist immer das Beste! Wer rund ums Jahr mit Vollkornmehl und Honig backt, wird in der Weihnachtszeit von vollwertigen Vanillekipferl und Spekulatius, Kokosmakronen, Honigkuchen und Mohnstollen begeistert sein. Lebkuchen und Plätzchen zeigen sich ebenso wie Stollen, Hefegebäck und weihnachtliche Kuchen in diesem Buch von ihren besten Seiten. Bei 120 Ideen aus nah und fern ist für jeden Geschmack etwas dabei. Eine köstliche Auswahl tierisch-eiweißfreier Rezepte zeigt, wie süßes Gebäck auch ohne Butter, Milch und Ei gelingt. Praktische Tipps laden zum Experimentieren ein und bieten kreative Abwechslung in der vollwertigen Weihnachtsbäckerei.

Inhaltsverzeichnis:

INHALT
Leckeres aus Trockenfrüchten 15
Mit Mandel und Nuss - ein Genuss 27
Plätzchen für jeden Geschmack 49
Ungewöhnlich und ungewöhnlich gut 80
Lebkuchen und Printen 95
Weihnachten nur mit Stollen! 109
Mit Hefe geht's 124
Festliche Kuchen und Torten 136