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Sushi-Bar

Sushi-Bar - Japanischer Genuss häppchenweise: Sushi, Suppen, Salate und Spießchen

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Produktdetails  
Verlag Gräfe & Unzer
Auflage 2008
Seiten 128
Format 16,9 x 1,5 x 20,7 cm
Gewicht 390 g
Reihe GU Kochen & Verwöhnen einfach clever
ISBN-10 3833810602
ISBN-13 9783833810602
Bestell-Nr 83381060M

Produktbeschreibung  

Die besten neuen Sushi-Rezeptideen zum Selbermachen.Ein Sushi kommt selten allein! Das Erfolgsthema jetzt mit zusätzlichen Snack-Hits aus der Sushi-Bar!

Klappentext:

Nigiri, Futo- und Hosomaki oder gar Yakitori? Wer hier nur Bahnhof versteht, sollte in Sushi-Bar aus der GU-Hardcoverreihe Einfach clever schauen - denn darin wird vollständig auf umständliches Küchen-Japanisch verzichtet. Vielmehr wird gezeigt, wie sich Sushi zu Hause ganz einfach zubereiten lassen. Mit anschaulichen Anleitungen für Fischzuschnitte und profimäßiger Rolltechnik gelingen nicht nur alle Klassiker, sondern auch die vielen neuen Kreationen. Dann bleibt nur noch die Wahl, ob mit Fisch, mal mit Fleisch oder vegetarisch, ob Sushi mit 5-Gewürz-Ente, scharfem Thunfischtatar oder Paprika-Omelette. Und wer mal keine Lust auf (nur) Reisröllchen hat, wählt einen der anderen leckeren Asia-Snacks, die die Sushi-Bar zu bieten hat: von japanischen Nudelsuppen über leckere Yakitori-Spießchen bis hin zu Chinakohlröllchen mit Tofufüllung. So lautet das einzige japanische Wort, das man noch lernen muss "Itadaki masu" - ganz einfach: Guten Appetit.

Autorenporträt  
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