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  1. Kochen, Essen, Trinken
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Südtirol kulinarisch

Südtirol kulinarisch

Gebundene Ausgabe
von Anja Stiller
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Produktdetails  
Verlag Buch Verlag für die Frau
Auflage 2023
Seiten 128
Format 6,7 x 1 x 10 cm
Gewicht 65 g
Reihe Minibibliothek
ISBN-10 3897986566
ISBN-13 9783897986565
Bestell-Nr 89798656A
Produktbeschreibung  

Welche fünf Begriffe fallen Ihnen spontan ein, wenn Sie "Südtirol" hören? Hier ist unsere Auswahl: Dolomiten, Wein, Äpfel, Ski fahren, Wandern ... und selbstverständlich ... Ötzi. Der Mann aus dem Eis. Was fehlt noch? Natürlich die Südtiroler Küche. Sie wird von vielen Einflüssen geprägt, und genau das macht sie so abwechslungsreich und interessant. Die bäuerliche Kultur Tirols findet sich hier genauso wieder wie Einflüsse aus dem österreichisch-ungarischen Kaiserreich. Und nicht zuletzt natürlich auch die italienische Esskultur. Aber die schönsten Rezepte sind nur halb so viel wert, wenn man sie nicht einbinden kann in die Gegend, in die Kultur, aus der sie kommen. Deshalb steht am Beginn dieses Büchleins, dessen Schwerpunkt zweifellos die Gerichte und ihre Zubereitung bilden, eine kurze Einführung in die zauberhafte Region mit mediterranem Flair und alpiner Bergwelt.

Autorenporträt  
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