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  2. Regionale, internationale Küche
Schwarzwälder Tapas - "Beste Kochbuchserie des Jahres" weltweit

Schwarzwälder Tapas - "Beste Kochbuchserie des Jahres" weltweit - Ausgezeichnet bei den "Gourmand World Cookbook Awards 2019" in Macau/China

Gebundene Ausgabe
von Manuel Wassmer, Verena Scheidel
29,80 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Produktdetails  
Verlag cook & shoot
Auflage 2014
Seiten 248
Format 20,6 x 2,2 x 27,5 cm
Mit Leseband
Gewicht 1330 g
Reihe Kochbuchserie Schwarzwälder Tapas 1
ISBN-10 3000469486
ISBN-13 9783000469480
Bestell-Nr 00046948A
Produktbeschreibung  

Ausgezeichnet zur "Kochbuchserie des Jahres" - weltweit bei den "Gourmand World Cookbook Awards" in Macau / China 2019 Ausgezeichnet mit einer Silbermedaille der "Gastronomischen Akademie Deutschlands" Verena Scheidel und Manuel Wassmer gewannen neben zahlreichen Wettbewerben 2012 auf Barbados und 2015 in Andalusien den Hobbykochwettbewerb "Cooking Cup" und wurden hier zu Deutschlands besten Hobbyköchen ausgezeichnet. 2017 errangen sie Platz 2 beim Kochwett-bewerb "Cooking Star" auf Zypern. Verena Scheidel und Manuel Wassmer lieben das Experiment. Immer das Gleiche kochen - nein. "Ausschweifen und Ausprobieren!" heißt das Motto. Mit ihren neuen einzigartigen Genießer-Tapas bringen sie Schwung und Kreativität in die traditionelle Schwarzwälder Küche. Über 130 Rezepte, die alle Sinne ansprechen, sind problemlos nachzukochen. Für jedes Koch-Level ist etwas dabei: Rezepte von einfach bis anspruchsvoll, von vegetarisch bis vegan und auch an die leckeren "Hits für Kids" wurde gedacht. Wie schmecken Schwarzwälder Sushi oder Badische Flädle-Wraps, was verbirgt sich hinter dem Tapas-Rezept Hahn im Korb oder dem Black Forest-Toast? Die Rezepte sind klar und verständlich geschrieben. Alles gelingt auch ohne viel Erfahrung. Die Schwarzwaldmarie, die Kultfigur der Region, führt durch das Kochbuch und gibt wertvolle Tipps. Jedes Gericht hat einen Saisonkalender für die Hauptzutat(en). Viele Zutaten hat man bestimmt vorrätig. Fazit: Auch Liebhaber und Kenner der Schwarzwälder Küche bietet dieses Kochbuch viel, viel Neues!Auf die Tapas, fertig, los!

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