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Kreativ-Küche aus dem Ofen

Kreativ-Küche aus dem Ofen - Kochen wie die Profis

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Produktdetails  
Verlag ZS - Ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Auflage 2007
Seiten 232
Format 20,7 x 1,8 x 27,2 cm
Gewicht 1186 g
ISBN-10 3898831825
ISBN-13 9783898831826
Bestell-Nr 89883182M
Produktbeschreibung  

Eigentlich ist es schon seit Langem überfällig: das erste Kochbuch, das den Backofen als Multitalent einer kreativen Küche in den Mittelpunkt stellt. Entdecken Sie, wie vielfältig Sie Ihren Ofen einsetzen können.

Denn im Backofen kann man mehr zubereiten als Aufläufe, Pizzen und Kuchen. Die Palette reicht von Vorspeisen bis Desserts, von Braten bis Brote.Endlich wieder stressfrei und abwechslungsreich kochen: Etwa 150 Rezepte sind eigens für dieses Buch entwickelt und mehrfach getestet worden. Im Vordergrund steht dabei vor allem das Garen bei Niedrigtemperatur, eine Methode, die in Profiküchen gerade besonders angesagt ist. Folgen auch Sie dem Trend der Zeit, und lassen Sie sich von den Möglichkeiten des Küchen-Allrounders überraschen. Da geht der Ofen so schnell nicht aus...

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