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Das Barbecue Buch - Von und mit Weber

Das Barbecue Buch - Von und mit Weber

Gebundene Ausgabe
von Matthew Drennan
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Produktdetails  
Verlag Gräfe & Unzer
Auflage 2008
Seiten 159
Format 25 cm
Gewicht 842 g
ISBN-10 3833812168
ISBN-13 9783833812163
Bestell-Nr 83381216M
Produktbeschreibung  

Grillen ist seit jeher der Inbegriff von Kochspaß unter freiem Himmel und gemütlicher Sommerabende mit Freunden. Barbecue ist Grillen für Genießer: Natürlich darf man weiterhin Bratwurst, Steaks und Spießchen auf den Rost legen, doch das traditionelle amerikanische Barbecue hat Event-Charakter. Man sollte Zeit mitbringen! Dann gelingen auch größere Braten und ganzes Geflügel. Ergebnis: zart und lecker kommen sanft gegartes Gemüse, Fleisch und Fisch und sogar Pizza auf den Tisch.

Im großen Barbecue-Buch findet man neben traditionellen und amerikanischen Gerichten vom Rost auch jede Menge Know-How rund um die richtige Bedienung des Grills, Vor- und Zubereitung des Grillguts sowie Ideen für Salate, Saucen und andere Beilagen, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.

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