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Backen mit Erythrit

Backen mit Erythrit - Abnehmen mit der schlanken Zucker-Alternative

Taschenbuch
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Produktdetails  
Verlag Gräfe & Unzer
Auflage 2020
Seiten 64
Format 16,8 x 19,8 x 1,0 cm
Klappenbroschur
Gewicht 206 g
Reihe GU Küchenratgeber
ISBN-10 3833875526
ISBN-13 9783833875526
Bestell-Nr 83387552M

Produktbeschreibung  

Zuckerfrei und trotzdem süß - das einzige Backbuch mit dem Trend-Zuckerersatz Erythrit.

Zuckerfreier Genuss ohne Verzicht - jetzt ganz normal backen mit Erythrit! Das erste Kochbuch zu diesem Thema!


Kennen Sie den Zuckerersatzstoff Erythrit? Dann wird es Zeit, denn dieser Zuckeralkohol ist der neue Star für alle Low-Carb-Fans und jeden, der sich zuckerfrei oder zuckerreduziert ernähren möchte. Abnehmen mit Muffins und Kuchen ist so ganz leicht. Der Körper kann Erythrit nicht verstoffwechseln und scheidet es zu 95% über den Urin aus. Doch damit nicht genug, die Süßungsalternative hat keine Kalorien - das heißt, alle beliebten Backwaren kommen jetzt deutlich kalorienreduziert daher.



Lieblingskuchen jetzt zuckerfrei backen

Sie lieben Marmorkuchen, Donauwelle und Zitronenkuchen? Aber haben bisher nur selten genascht, aus Angst vor zu vielen Kalorien? Mit dem neuen Backbuch von Nico Stanitzok können Sie jetzt ihre absoluten Lieblinge ganz einfach zuckerfrei backen.

Freuen Sie sich auf:
Himbeertorte, Erdbeertarte sowie Apfelkuch enButter-Mandel-Kuchen, Schokokuchen und KokostorteKäsekuchen mit Mandelboden und Zitronentarte mit Baiser


Süß mit wenig Kalorien

Keine Sorge, die Kekse, Muffins, Zimtschnecken, Bagels und Schnitten schmecken nicht weniger süß als herkömmliche Rezepte. Auch Diabetiker können sich freuen, denn Erythrit lässt den Blutzuckerspiegel nicht ansteigen. Der weiße Stoff sieht aus wie Zucker und fühlt sich auch so an. Der Autor des Kochbuchs zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie herkömmlichen Zucker ersetzen können. Dafür überzeugt er Sie mit:
Donuts mit Schokoglasur sowie MandelbrowniesApfelmuffins und QuarkkrapfenNusschnecken mit Zimt und Eclairs mit Vanillecreme


Tipps zum zuckerfreien Backen

Wer bisher eher schlechte Erfahrungen gemacht hat, kann sich darauf verlassen, dass die Rezepte aus dem Buch gelingen - dazu hat der Autor viele, viele Teige ausprobiert und verrät seine besten Tipps, wie Kuchen und Kekse mit Erythrit gelingen. Neben der Ba cktemperatur spielt auch die Temperatur der Zutaten eine Rolle. Sogar Zuckerguss und Eischnee gelingen hervorragend.



Servieren Sie zum nächsten Kaffeekränzchen mit Freunden doch einfach mal
Pekannuss-Zimt-PlätzchenSelbstgemachte Butterkekse ohne ZuckerKokosmakronenMatcha-Swirls


Und weil alles ohne Zucker auskommt, darf es gleich die doppelte Portion sein!

Inhaltsverzeichnis:

Hinweis zur OptimierungImpressum»GU-Kochen-Plus«-AppNico StanitzokSaftiges BananenbrotKuchen & TortenSüße TeilchenKekse rund ums JahrErythrit: Food-FactsSo geht's: Backen mit ErythritWichtige Backhelfer»Zuckerguss« mit ErythritSo gelingt's: Tipps & TricksDie perfekte KombiDer AutorDie Fotografin

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