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Backen

Backen - Die große Backschule für Anfänger und Fortgeschrittene

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Produktdetails  
Verlag Moewig - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Auflage 2009
Seiten 240
Format 24 x 28,6 x 2 cm
Gewicht 1188 g
Reihe Kochen & genießen
ISBN-10 3868034013
ISBN-13 9783868034011
Bestell-Nr 86803401M
Produktbeschreibung  

Das Rundum-Sorglos-Paket für Back-Fans - Der sicherste Schritt zum perfekten Back-Ergebnis - Alle Rezepte mehrfach von der Redaktion geprüft

Klappentext:

Damit backen Spass macht: die grosse Backschule von kochen & geniessen: Vom einfachen Rührkuchen bis zur opulenten Sahnetorte, vom Blechkuchen bis zur Praline: Die Profis von der Redaktion der Zeitschrift kochen & genießen zeigen in dieser übersichtlich strukturierten Backschule, wie man das perfekte Backergebnis erreicht. Grundrezepte für alle Teigarten mit vielen Beispielrezepten für klassische und innovative Kuchen sind genauso enthalten wie ausführliche Warenkunden zu Grundzutaten und Backformen, eine Deko-Schule, Tipps fürs Einfrieren, eine kleine Pannenhilfe und vieles mehr.

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