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  1. Kochen, Essen, Trinken
  2. Regionale, internationale Küche
Anushka

Anushka - Die junge osteuropäische Küche: vegetarisch & kreativ

Gebundene Ausgabe
von Ana Romas
29,99 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Produktdetails  
Verlag Christian
Auflage 2023
Seiten 192
Format 19,8 x 1,7 x 26,0 cm
Gewicht 790 g
ISBN-10 3959617216
ISBN-13 9783959617215
Bestell-Nr 95961721A
Produktbeschreibung  

Osteuropäische Rezepte - mal traditionell, mal neu interpretiert. Immer aber vegetarisch!
Osteuropäisches Essen ist dekadent, schwer und v. a. ziemlich fleischlastig ... - so das Klischee. Doch tatsächlich hat die traditionelle Küche aus den Regionen um das Schwarze Meer bis hin nach Kasachstan und Co. unzählige vegetarische Komponenten aufzuweisen. Ana Romas hat für uns klassische osteuropäische Rezepte zusammengetragen, erweitert und neu interpretiert. Lassen Sie sich überraschen von ihrer jungen, kreativen und köstlichen Küche!

Das erste vegetarische Kochbuch zur osteuropäischen KücheVon Gurkensuppe bis Babka: Traditionelle Rezepte neu interpretiertEin bisschen extravagant & ziemlich lässig - das ist die junge Küche Osteuropas!

Rezension:

"(...) da sie selbst vegetarisch lebt, möchte sie mit dem Vorurteil aufräumen, dass die osteuropäische Küche sehr fleischlastig ist. Manches bietet sie traditionell an, anders in abgewandelter Form an." C2 Neuss

Autorenporträt  
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