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Edita - Asian Fusion

Edita - Asian Fusion

Gebundene Ausgabe
von Edita Horvath, Andreas Knecht
36,90 €
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Produktdetails  
Verlag Anexa Books
Auflage 2022
Seiten 256
Format 20,7 x 2,4 x 27,8 cm
Gewicht 1300 g
Reihe Edita 2
ISBN-10 3952545619
ISBN-13 9783952545614
Bestell-Nr 95254561A
Produktbeschreibung  

Wir alle lieben die exotischen Gewürznoten, die den Geschmack der asiatischen Küche ausmachen. Indische Gerichte sind geprägt von Kardamom, Kreuzkümmel, Kurkuma und Curry. Die japanische Küche empfinden wir als weniger intensiv: Miso, Algen und Yuzu heißen die Zutaten. Die Thai verwenden Kaffirblätter, Zitronengras, Ingwer und Kokosmilch. Haben Sie schon versucht, diese Gewürze zu kombinieren? Etwa eine Misosuppe mit einem Hauch Kardamom zuzubereiten? Edita verbindet spielerisch die regionalen asiatischen Küchen und integriert gekonnt einheimische Zutaten. Über achtzig einfache, innovative und gesunde Rezepte warten darauf, von Ihnen umgesetzt zu werden. Lassen Sie sich von der kulinarischen Raffinesse und den stimmungsvollen Bildern inspirieren. Sie werden begeistert sein!

Autorenporträt  
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