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Zucker - der heimliche Killer

Zucker - der heimliche Killer - Mit dem 4-Schritte-Entwöhungsprogramm raus aus der Zuckersucht

Taschenbuch
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Produktdetails  
Verlag Gräfe & Unzer
Auflage 2016
Seiten 192
Format 17 x 23,7 x 1,5 cm
Klappenbroschur
Gewicht 558 g
Reihe GU Einzeltitel Gesunde Ernährung
ISBN-10 3833855193
ISBN-13 9783833855191
Bestell-Nr 83385519M

Produktbeschreibung  

Der umfassende Ratgeber für Wege aus der Zuckersucht- ohne Verzicht auf Süßes

Klappentext:

Raus aus der Zuckerfalle
Das aktualisierte Standardwerk zur Zuckerentwöhnung: Ernährungspsychologen zählen Süßspeisen zu den konfliktreichsten Lebensmitteln im Alltag. Die Sucht auf Zucker wird dadurch ausgelöst, dass die Substanz im Gehirn das Belohnungssystem aktiviert: Durch die Ausschüttung des Botenstoffs Dopamin wird der süße Geschmack positiv abgespeichert und man verlangt immer wieder danach. Fazit: Das Widerstehen können ist keine Frage des Willens, sondern eine zivilisatorische Herausforderung. Der hohe Zuckerkonsum hat für unsere Gesundheit dramatische Folgen, denn viele Zivilisationskrankheiten werden durch eine zuckerhaltige Ernährung begünstigt. Die Lösung: ein vier-Schritte-Entwöhnungsprogramm um den Zuckerkonsum zu kontrollieren und auf ein gesundes Maß zu reduzieren. Das Buch gibt detaillierte Einblicke in die Wirkungsweise von Zucker im Stoffwechsel und zeigt, wie Zucker uns krank und süchtig macht und wie man mit genussvollen Rezepten aus der Zuckerfalle auss teigen kann.

Autorenporträt  
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