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Regionale Winterküche

Regionale Winterküche - Soja- und weizenfrei, vegan

Gebundene Ausgabe
von Miriam Emme, Daniela Friedl
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Produktdetails  
Verlag Verlag Eugen Ulmer
Auflage 2016
Seiten 160
Format 17,6 x 1,6 x 24 cm
Gewicht 592 g
ISBN-10 3800108410
ISBN-13 9783800108411
Bestell-Nr 80010841A
Produktbeschreibung  

Auf der Suche nach leckeren und gesunden Rezepten für die vegane Winterküche? Soja- und weizenfrei und mit regionalem Wintergemüse zubereitete einfache Rezepte, die leicht nachzukochen sind, das gewisse Etwas haben und außerdem richtig gut schmecken? Hier werden Sie fündig! Miriam Emme und Daniela Friedl zeigen, was man aus regionalem Wintergemüse und feinen Gewürzen alles Tolles zaubern kann: ob Kürbis-Cappuccino mit Curry und Haferschaum zur Vorspeise, Flammkuchen mit Rotkohl und Walnüssen als Hauptgang und Birnen-Gewürz-Strudel als winterliches Dessert. Die weizenfreien veganen Rezepte, die zudem ganz ohne Soja auskommen beweisen: vegan regional kochen im Winter gelingt - und schmeckt!

Autorenporträt  
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