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Meine liebsten Desserts - Cuisine Douce

Gebundene Ausgabe
von Douce Steiner, Michael Wissing
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Produktdetails  
Verlag AT Verlag
Auflage 2013
Seiten 176
Format 21,9 x 28,6 x 1,8 cm
Gewicht 1066 g
ISBN-10 3038007226
ISBN-13 9783038007227
Bestell-Nr 03800722
Produktbeschreibung  

Unwiderstehlich gute Desserts! In ihrem dritten Buch widmet sich die renommierte Spitzenköchin aus dem Restaurant Hirschen in Sulzburg ganz der süssen Leidenschaft: genial gute und doch ganz einfach zuzubereitende Desserts, die als Finale eines gelungenen Menüs ebenso wie für sich allein überzeugen.

Dabei folgt sie auch hier dem Grundsatz: Weniger ist mehr. Im Mittelpunkt steht der natürliche und unverfälschte Geschmack. Die Reize sollen sich nicht überlagern, sondern perfekt ergänzen - der Gaumen soll umschmeichelt, aber nie überfordert sein.

Autorenporträt  
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