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  1. Kochen, Essen, Trinken
  2. Regionale, internationale Küche
Happy India

Happy India - Die besten Rezepte aus meiner Heimat. Mehr als 150 authentische Gerichte

Gebundene Ausgabe
von Nicky Sitaram Sabnis
26,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Produktdetails  
Verlag Südwest
Auflage 2021
Seiten 240
Format 21,7 x 2,6 x 26,5 cm
Gewicht 1257 g
ISBN-10 3517098361
ISBN-13 9783517098364
Bestell-Nr 51709836A
Produktbeschreibung  

Die besten Originalrezepte aus ganz Indien

In Happy India nimmt uns der gelernte Koch und Wahl-Chiemgauer Nicky Sitaram Sabnis mit auf eine kulinarische Reise durch sein Heimatland Indien. Auf 240 Seiten präsentiert er heißgeliebte Familienrezepte und Gerichte, die er während seiner Reisen und seiner Ausbildung kennengelernt hat. Nordindische Currys sind ebenso vertreten wie südindische Reisgerichte, cremige Dals und unzählige Auberginen-Variationen. Auch Streetfood, Getränke und zuckersüße, aromatische Desserts dürfen nicht fehlen. Insgesamt kommen so mehr als 150 authentische Rezepte zusammen, die sich mit frischen Zutaten auch bei uns problemlos zubereiten lassen. Kleine Geschichten aus dem indischen Alltag, Anekdoten zu den Gerichten, Bilder aus dem Familienalbum von Nicky Sabnis, von den Straßen der Metropolen und Dörfer lassen uns tief eintauchen in die Küche und Kultur dieses vielgestaltigen Subkontinents.

Ausstattung: ca. 100 farbige Fotos und Illustrationen

Autorenporträt  
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