Gemüsegerichte ohne Schnickschnack - Es gibt sie noch, "die Rezepte aus Omas Küche"
| Verlag | Edition XXL |
| Auflage | 04.04.2017 |
| Seiten | 80 |
| Format | 21,7 x 29,0 x 29,4 cm |
| Gewicht | 628 g |
| ISBN-10 | 389736199X |
| ISBN-13 | 9783897361997 |
| Bestell-Nr | 89736199A |
Die köstlichen und ohne viel Aufwand zubereiteten Gemüsegerichte aus Omas Küche sind etwas ganz Besonderes! Klassische Gemüsesorten wie Pastinaken, Wirsing oder Mangold werden zu Suppen, Aufläufen oder Beilagen verarbeitet - und schmecken so gut wie früher! Der Ratgeberteil gibt wertvolle Hinweise zu Einkauf, Lagerung und Verarbeitung von frischem Gemüse.
Inhalt:
Vorwort
Ratgeber
Die Gemüsegerichte von A-Z
Blumenkohl
Bohnen
Brokkoli
Erbsen
Fenchel
Grünkohl
Gurken
Karotten
Kartoffeln
Kohlrabi
Kürbis
Lauch
Mairübchen
Mangold
Und viele mehr ...