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Die EU-Kontrollverordnung 2017/625

Die EU-Kontrollverordnung 2017/625 - Fragen & Anworten

Taschenbuch
von Boris Riemer
63,67 €
inkl. MwSt. versandkostenfrei!
Produktdetails  
Verlag Behr's Verlag
Auflage 2019
Seiten 66
Format 14,8 x 21,0 x 0,5 cm
Großformatiges Paperback. Klappenbroschur
Gewicht 136 g
ISBN-10 3954686252
ISBN-13 9783954686254
Bestell-Nr 95468625A
Produktbeschreibung  

Verbraucher erwarten hochwertige, sichere Lebensmittel und gleichzeitig auch mehr Transparenz und Information zur Herstellung der Produkte. Die neue EU-Kontrollverordnung schafft den rechtlichen Rahmen hierzu. Neben der Lebensmittelsicherheit und -hygiene sind weitere Schwerpunkte die Überwachung der Eigenkontrolle und der Rückverfolgbarkeit sowie die Gewährleistung von Transparenz und Verbraucherinformation. Die Bekämpfung von Lebensmittelbetrug (Food Fraud) wird in der neuen Verordnung ebenfalls geregelt.

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