Lexika, Allgemeines
Erde, Salz & Glut (Krautkopf) - Gemüseküche im Rhythmus der Jahreszeiten - vegetarisch kochen und genießen
Susann Probst, Yannic Schon (Hölker, 2021)
Krautkopf - das Kochbuch zum vegetarischen Foodblog!Kochen mit erntefrischen Zutaten aus dem eigenen Küchengarten, von den Wiesen und Wäldern im unmittelbaren Umland.
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Vegane Lieblingskuchen - Süße und salzige Klassiker, die glücklich machen
Maartje Borst (Hölker, 2021)
Das Beste aus der veganen Backstube!Lieblingskuchen wie von Oma und das vegan und laktosefrei, ganz ohne Butter, Eier und Milch.
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Die schönsten Geschenke aus der Küche
Julia Figlhuber (Hölker, 2021)
Wenn die Tage kürzer werden und die kalte Jahreszeit beginnt, gibt es nichts Schöneres, als es sich Zuhause gemütlich zu machen und die Speisekammer mit Köstlichkeiten für die Festtage zu füllen.
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Einfach mal gehen lassen - Die besten Rezepte mit Hefe
Amélie Graef (Hölker, 2021)
Immer die passende Botschaft: Der kleine Küchenfreund ergänzt perfekt jedes Geschenk! Eine witzige Grußkarte mit passenden Sprüchen für viele Anlässe, z. B. als Geburtstags- oder Hochzeitskarte.
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Bosh! Einfach vegan leben - Wie man die Welt rettet und sich dabei großartig fühlt
Henry Firth, Ian Theasby (Edition Michael Fischer, 2020)
So kann man es sich und seiner Umwelt so richtig gut gehen lassen! Die Jungs von Bosh! haben mit ihren zwei Kochbuch-Bestsellern schon bewiesen, wie leicht es sein kann, sich frei von tierischen Produkten zu ernähren. (Vorschau verfügbar)
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Italienische Küche für Dummies
Amy Riolo (Wiley-VCH, 2023)
Träumen Sie auch manchmal davon, in der warmen Sonne Italiens zu sitzen, ein Glas Wein in der Hand und ein leckeres Essen genießend, natürlich frisch gekocht von einer italienischen Nonna? Amy Riolo bringt Ihnen dieses Gefühl direkt in die eigene Küche.
Ravenous - How to get ourselves and our planet into shape
Henry Dimbleby, Jemima Lewis (Profile Books, 2023)
The food system no longer serves us: it's killing us. Here's why we should be hungry for change §'Brilliant - a must read' Tim Spector.
Das schnelle Camping Kochbuch. 50 Rezepte unter 30 Minuten
Sophia Young (Bassermann, 2023)
Dieses Buch ist perfekt für alle Camping-, Glamping- und Outdoorbegeisterte. Die leckersten Rezepte für den Urlaub draußen sind in einem Buch zusammengefasst. Ob Frühstück, Mittag, Abendessen, zum Mitnehmen oder Snack zwischendurch.
Koch was draus! - Was Spitzenköche aus 5 Zutaten zaubern. Mit Thomas Bühner, Christian Eckhardt, Andy Vorbusch, Sascha Stemberg, Sarah Henke und anderen
Stefanie Hiekmann (Edition Michael Fischer, 2019)
Was würde passieren, wenn man Spitzenköchen sagt: "Such dir 5 Zutaten aus und koch was draus!"? Was würde auf dem Teller landen? Welche Ideen gehen Spitzenköchen durch den Kopf? Und was können Hobbyköche von den Profis lernen? (Vorschau verfügbar)
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Das große Kochbuch für Teenager! 150 leckere und schmackhafte Rezepte für junge Köche!
Irene Hartmann (tredition, 2022)
Du hast keine Lust zum Kochen, weil du keine Ahnung hast, wie es geht?Die Küche ist bisher ein unbekanntes Territorium für dich?Du bist auf der Suche nach Alternativen zu Fast Food & Co?
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Kochbuch für Männer - Über 150 einfache und schnelle Rezepte für Anfänger!
Die kulinarischen Gaumenfreunde (tredition, 2022)
Das ultimative Kochbuch für Männer und AnfängerMöchten Sie in der Lage sein, kulinarische Wunder in der Küche zu vollbringen?Suchen Sie nach einer besonderen Möglichkeit, Ihre Gäste zu bekochen?
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Essen / Trinken / Gastmahlen - Ein Drillingsband
Faber & Faber Verlag GmbH, Volker Wendt (Faber & Faber, 2020)
Essen und Trinken sind nicht nur allein existenzerhaltend, sondern auch, gemeinsam mit Anderen vollzogen, eine besondere Form sich zu unterhalten: in der Familie, mit Freunden, mit Geschäftspartnern. Vieles fällt einem dazu ein.
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Unsere liebsten Rezepte - Persiana Everyday - Einschreibbuch
Verlag: Hölker, 2023
Liebevoll gestaltetes DIY-Einschreibheft mit kulinarischen Zitaten und Goldfolienveredelung. Mit separater Zutatenliste und Inhaltsverzeichnis zum Selbstgestalten. Ein schönes Geschenk für alle, die gerne kochen und backen!
Feel Good Kitchen - Ein Kochbuch für alle, die das Kochen lieben
Georgina Hayden (Dorling Kindersley, 2017)
Gute Laune geht durch den Magen! Diese Philosophie verfolgt Georgina Hayden bereits seit über zehn Jahren. Die Kunst der Wohlfühlküche hat sie bei niemand geringerem als Starkoch Jamie Oliver erlernt. (Vorschau verfügbar)
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Happy Life Kochbuch - Von Wohlfühlrezepten & bewusstem Genuss
1000 GUTE GRÜNDE (Hölker, 2022)
Koch dich glücklich: Die besten Rezepte und Feel-good-Tipps von zehn beliebten Blogger_innen!Die Lebenswege und Ansätze der Blogger_innen sind unterschiedlich, doch sie alle verbindet das gleiche Ziel: Ein achtsamer Umgang mit sich selbst und der ...
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Slow Rise - A Bread-Making Adventure
Robert Penn (Penguin Books UK, 2021)
'Charming, important . . . a journey of discovery' Telegraph. 'Compelling, vivid . . . Slow Rise will be welcomed by the new bread geeks' Spectator.
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Restaurant Cantzini
Guido Cantz (Edition Lempertz, 2023)
Du findest Kochen langweilig? Rettung naht! Denn Guido Cantz, seines Zeichens Comedian und Moderator, sorgt mit diesem Kochbuch dafür, dass deine Lachmuskeln ein Workout bekommen, während du den Kochlöffel schwingst!
Essen gut, alles gut - Wie wir wieder lernen, auf unseren Bauch zu hören
Heike Niemeier (Kiepenheuer & Witsch, 2020)
Spüren, was dem Körper gut tut.Darf es ein Snack zwischendurch sein? Wie bleiben wir trotz stressigem Berufsleben gesund? Und was haben Eiweiße, Kohlenhydrate, Fette und Ballaststoffe damit zu tun? Dr.
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Herzlichen GlücksPunsch! - Drinks zum Geburtstag
Amélie Graef (Hölker, 2021)
Der kleine Küchenfreund wünscht: Alles Liebe zum Geburtstag! Wenn alle aus derselben Schüssel schlürfen, wird es gleich viel lustiger: Hier findest du die leckersten Bowle- und Punschrezepte für die perfekte Geburtstagsparty.Alles Gute und zum Wohl!
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PietSmiet kocht. Die besten Gerichte der Show
PietSmiet (FISCHER Kinder- und Jugendtaschenbuch, 2021)
Das beliebte YouTube-Format »PietSmiet kocht« - jetzt als Buch!In ihrem ersten Kochbuch präsentieren Peter, Brammen, Jay, Chris und Sep in gewohnt humorvoller Manier die optimierten Rezepte der Top 20 Favoriten ihrer Show »PietSmiet kocht«, plus ...
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Nachhaltig Kochen: die 40EUR-Woche - Über 50 günstige und saisonale Rezepte für je 4 Portionen + Einkaufsliste
Hanna Olvenmark (Südwest, 2023)
Klimafreundlich, gesund und lecker durch die Woche - und das für unter 40EUR! Ernährungsberaterin und Food-Bloggerin Hanna Olvenmark ist zurück und knüpft direkt an den Erfolg des Bestsellers Nachhaltig Kochen unter 1EUR an. .
Souping - Gesund mit Suppen
Alison Velazquez (Dorling Kindersley, 2017)
Smoothies waren gestern, denn jetzt sind Suppen im Anmarsch! Und zwar frisch, mit viel Gemüse, frei von Konservierungsmitteln, voller Nährstoffe und randvoll mit Geschmack. (Vorschau verfügbar)
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Essbare Wildpflanzen für Einsteiger
Margot Fischer (Mandelbaum, 2023)
Als »Unkraut« werden sie beschimpft. »Beikräuter« nennt sie politisch korrekter und dennoch herablassend der Fachjargon. Wanderschuhe zertreten sie achtlos.
Genusshelden für Hamburg - 30 Porträts und Rezepte von leidenschaftlichen Menschen, die Hamburg kulinarisch besser machen
Gerd Rindchen (Junius Verlag, 2019)
30 leidenschaftliche Hamburger Genusshandwerker, porträtiert von Gerd Rindchen. Infotext: In den letzten Jahrzehnten hat sich Hamburg zu einer dynamischen Genussmetropole entwickelt, die hinter kulinarischen Hotspots wie London oder New York ...
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No worries, eat currys! - Currys aus aller Welt
Amélie Graef (Hölker)
Hier kommt das Geheimrezept aus Indien gegen die kleinen Sorgen des Alltags: No worries, eat currys! Die besten Gute-Laune-Currys vertreiben Kummer, wärmen Herz und Bauch und zaubern dir garantiert ein Lächeln ins Gesicht.
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24 Rezepte bis Weihnachten - Ein kulinarischer Adventskalender
Verlag: Hölker
Dieser kulinarische Adventskalender hält 24 köstliche Rezepte bereit,die uns die Wartezeit auf Weihnachten versüßen.
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Pizza de luxe - Geniale Rezepte für Genießer
Stefano Manfredi (Hölker, 2018)
Egal ob dick, dünn, weich, knusprig, rund, quadratisch, gefüllt, frittiert oder süß - alle lieben Pizza.
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Pause im Glas - Vegetarisches & Veganes zum Mitnehmen
Luisa Zeltner (Hölker, 2022)
Minimaler Aufwand, maximaler Genuss:Vegetarische und gesunde Meal-Prep-Rezepte für einen gelungenen Start in den Tag, den Energie-Kick am Mittag oder den kleinen Hunger zwischendurch.
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Farmmade - Rezepte & Geschichten vom Leben auf dem Land
Stephanie Haßelbeck, Elisabeth Grindmayer (Hölker, 2021)
Zwei Schwestern, die ihren trubeligen Alltag in München gegen ein entschleunigtes Leben auf dem Land eintauschen: Das ist unsere Geschichte, die wir auf unserem Blog Farmmade und in diesem Buch erzählen.
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Baking for the Holidays - 50+ Treats for a Festive Season
Sarah Kieffer (Abrams & Chronicle, 2021)
A charming holiday baking cookbook brimming with delicious, indulgent recipes, cozy winter photography, and lots of holiday cheer from well-known blogger Sarah Kieffer.
Platters and Boards: Beautiful, Casual Spreads for Every Occasion
Shelly Westerhausen (Abrams & Chronicle, 2018)
Bestselling cookbook shares the secrets to easy, attractive, and delicious spreads. With 40 contemporary spreads to graze on presented with gorgeous photography, easy recipes, and helpful tips.
Tables & Spreads - A Go-To Guide for Beautiful Snacks, Intimate Gatherings, and Inviting Feasts
Shelly Westerhausen (Abrams & Chronicle, 2021)
From the author of the bestselling Platters & Boards comes a beautifully photographed recipe collection and styling guide that shows you how to easily create lovely, abundant spreads for every occasion.
The Complete Language of Food - A Definitive and Illustrated History
S. Theresa Dietz (Quarto Publishing Group, 2022)
The Complete Language of Food blends the realms of food and folklore in a beautifully illustrated encyclopedia of ingredients, including for each entry the food's unique properties and the facts and folklore behind its use.
The Giggling Squid Cookbook - Tantalising Thai Dishes to Enjoy Together
Giggling Squid (Random House UK, 2022)
The Giggling Squid Cookbook is a celebration of Thai food from the much loved restaurants famous for their Thai tapas and beautifully designed bold vibrant interiors.
Topf hoch! - Soul-Food für dich
Amélie Graef (Hölker, 2021)
Immer die passende Botschaft: Der kleine Küchenfreund ergänzt perfekt jedes Geschenk! Eine witzige Grußkarte mit passenden Sprüchen für viele Anlässe, z. B. als Geburtstags- oder Hochzeitskarte.
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Alles im grünen Bereich - Vegane Lieblingsrezepte
Amélie Graef (Hölker, 2022)
Ein Rezeptheft im praktischen Karten-Format. Mit lustigen Sprüchen und leckeren Rezepten ergänzt das Heft jedes Geschenk - zum Geburtstag, zur Hochzeit und zu vielen anderen Anlässen!
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In der Brühe liegt die Kraft - Rezepte für die innere Balance
Amélie Graef (Hölker, 2022)
Ein Rezeptheft im praktischen Karten-Format. Mit lustigen Sprüchen und leckeren Rezepten ergänzt das Heft jedes Geschenk - zum Geburtstag, zur Hochzeit und zu vielen anderen Anlässen!
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Let's Party! - Rezepte für lange Nächte
Amélie Graef (Hölker, 2018)
Man muss die Feste feiern, wie sie fallen. Dann braucht man nur noch die passenden Speisen. Und wie jeder weiß, finden die besten Partys in der Küche statt. Der kleine Küchenfreund hat Rezepte für große Feiern und lange Nächte zusammengestellt.
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Gans oder gar nicht! - Füllungen für den Festtagsbraten
Amélie Graef (Hölker, 2020)
Alle Jahre wieder ist der Gänsebraten traditionell der Höhepunkt des Weihnachtsessens. Der kleine Küchenfreund meint: Gans gut, aber wie wäre es mal mit einer anderen Füllung? Hier gibt er uns die passenden Rezepte dazu.
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Das Geheimnis der Vietnamesischen Küche
Kim Thúy (Verlag Antje Kunstmann, 2019)
Rezepte werden in Vietnam wie ein Schatz gehütet. Sie sind das Geheimnis der Vietnamesinnen, in ihnen zeigt sich die Liebe zu ihrer Familie.
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Das Märchen-Kochbuch - Rezepte und Geschichten
Alexander Höss-Knakal (Hölker, 2021)
Die schönsten Rezepte zu den beliebtesten Märchen!Begeben Sie sich mit Rotkäppchen auf einen märchenhaften Waldspaziergang und probieren Sie einen Rehrücken mit Möhrenpüree und Steinpilzen.
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Jeden Tag eine gute Tarte - Rezepte für dich
Amélie Graef (Hölker, 2021)
Gutes tun macht glücklich! Und damit's eine runde Sache wird, zeigt der kleine Küchenfreund dir, wie du deinen Liebsten mit leckeren Tartes ein Lächeln ins Gesicht zauberst.Eine echte Wohltarte!
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Take it cheesy! - Das Beste mit Käse
Amélie Graef (Hölker, 2021)
Im Moment ist alles Käse? Nimm's nicht so schwer! Der kleine Küchenfreund steht dir mit Rat und Tat zur Seite, denn, wer Käse liebt, hat's leichter.Lächle! Sag Cheese!
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Falstaff Wein Guide Italien 2023 - Italiens beste Weingüter und Weine - Verkostet - Bewertet - Beschrieben
Falstaff Verlag (Falstaff, 2022)
2022 erscheint zum ersten Mal ein eigener Falstaff Weinguide Italien und präsentiert die vielseitige Weinlandschaft Italiens in ihrer vollen Pracht.
Schnell. Gut. Kochen. - So kochen Spitzenköch_innen zu Hause
Stefanie Hiekmann (Edition Michael Fischer, 2022)
Schnelle Küche von einer neuen Seite entdecken! Zwischen Job, Familienleben und Freizeitstress bleibt die bewusste Ernährung und das kreative Experimentieren in der Küche oftmals auf der Strecke. (Vorschau verfügbar)
Unsere liebsten Rezepte - Einschreibbuch für Paare
Julia Borchers (Hölker, 2023)
Liebevoll gestaltetes DIY-Einschreibheft mit kulinarischen Zitaten und Goldfolienveredelung. Mit separater Zutatenliste und Inhaltsverzeichnis zum Selbstgestalten. Ein schönes Geschenk für alle, die gerne gemeinsam kochen und backen!
Original Brasilian BBQ - Grillen wie die Gauchos
Andre Felicio (Delius Klasing, 2018)
Grillen mal anders: Brasilianisch! Brasilianisch grillen bedeutet vielfältige Auswahl und geselliges Beisammensein in großer Runde.
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Cook this way - 100 Wow!-Rezepte und geniale Küchen-Hacks
Alexis Gabriel Aïnouz (Edition Michael Fischer, 2020)
French Guy Cooking - verrückt, charmant und absolut begeisternd!Der YouTube-Kanal "French Guy Cooking" sorgt international für Furore. Über 800.000 Fans freuen sich Woche für Woche auf die neuen Küchenexperimente des sympathischen Franzosen aus London. (Vorschau verfügbar)
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111 Whiskys, die man getrunken haben muss - Ratgeber Trinken
Bernd Imgrund (Emons Verlag, 2022)
Whisky - das ist der Löwe unter den Drinks, der König der Flaschenwelt. Hier geht es nicht einfach nur um einen Schnaps, sondern um eine Schöpfung: Aus Wasser ward Whisky.
Küchenirrtümer
Ludger Fischer (Osburg, 2020)
Klassiker wie "Eier müssen abgeschreckt werden", "Aufgetautes Fleisch darf man nicht wieder einfrieren" oder "Nudelwasser muss sprudeln" gehören zum Repertoire einer jeden guten Köchin bzw. eines jeden guten Kochs. (Vorschau verfügbar)
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Mikkeller - The unusual story of an unusual (beer) brand
Anders Ryehauge (Thames & Hudson, 2022)
With playful and funny labelled cans and bottles the Danish brewery Mikkeller has captivated the Danish beer drinkers and introduced a more open and curious approach to various types of beer and flavour combinations.
Taste Makers - Seven Immigrant Women Who Revolutionized Food in America
Mayukh Sen (Norton, 2022)
journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens: journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens
Martin Wurzer-Berger, Thomas Vilgis (Edition Wurzer & Vilgis, 2022)
EditorialDer Tag ist noch jung. Die Blätter an den Lindenbäumen vor meinem Büro sind in den vergangenen Tagen gelb geworden. Vom Sonnenlicht durch-flutet, scheinen sie für einen kurzen Moment ihre jugendliche Leichtigkeit des Frühlings zurückzugewinnen.
McGee on Food and Cooking - An Encyclopedia of Kitchen Science, History and Culture
Harold McGee (Hodder & Stoughton, 2004)
McGEE ON FOOD AND COOKING is a masterpiece of gastronomic writing; a rich, addictive blend of chemistry, history and anecdote that no self-respecting foodie or cook can afford to be without.
Das große Low-Carb-Kochbuch - 90 ultimative Gerichte für jeden Tag
Diana Ruchser (Christian, 2022)
So easy, so Low Carb! Diana Ruchser begeistert auf ihrem Blog schwarzgrueneszebra.de seit Jahren mit ihren leckeren Low-Carb-Rezepten. (Vorschau verfügbar)
Jacques Pépin Art Of The Chicken - A Master Chef's Paintings, Stories, and Recipes of the Humble Bird
Jacques Pépin (HarperCollins US, 2022)
A NEW YORK TIMES BESTSELLER. From legendary chef Jacques Pepin, a book celebrating his lifelong love of chickens-featuring dozens of his celebrated paintings, a treasure trove of poignant and often humorous stories, and sprinkled with recipes ...
The Great Outdoors - 120 Recipes for Adventure Cooking
Markus Sämmer (Die Gestalten Verlag, 2018)
Fresh air makes you hungry! The Great Outdoors is a collection of the best recipes for outdoor cooking that will add some spice to every outdoor meal. (Vorschau verfügbar)
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Chefkoch: Annes Backschule - 41 süße und herzhafte Backrezepte aus Annes Kochschule
Verlag: Edition Lempertz, 2022
Anne Lucas, die beliebte Redaktionsköchin vom Chefkoch- Magazin, präsentiert dieses Mal ihre 41 Lieblingsbackrezepte,mit Gelinggarantie. (Vorschau verfügbar)
Münsters Wochenmarkt - Menschen, Geschichten & Inspirationen - die beliebte Serie aus dem MÜNSTER! Magazin
Britta Heithoff (Hölker, 2022)
Geliebter Wochenmarkt!
Barguide 2023 - Die besten Cocktailbars und Weinbars in Deutschland, Österreich und der Schweiz.
Falstaff Verlags-GmbH (Falstaff, 2022)
Die besten 700 Cocktailbars und die besten 350 Weinbars in Deutschland, Österreich und der Schweiz.