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Der Brotbackkurs

Der Brotbackkurs - Einfach starten - Profi werden. Wenig Hefe - Lange Teigführung

Gebundene Ausgabe
von Valesa Schell
19,95 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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mixtipp: Gesundes Backen
Pfannen-Kuchen
Produktdetails  
Verlag Verlag Eugen Ulmer
Auflage 2019
Seiten 192
Format 22,5 x 28,5 x 2,4 cm
Gewicht 1313 g
ISBN-10 3818606870
ISBN-13 9783818606879
Bestell-Nr 81860687A
Produktbeschreibung  

Sie entdecken gerade das Brotbacken für sich und benötigen einen echten Einsteigerkurs, der Sie auf dem Weg zu unvergleichlichem Brotgenuss begleitet? Mit diesem Brotbackkurs lernen Sie von der Pike auf, wie Sie Ihr eigenes, wirklich gutes Brot selber backen können. Leicht verständlich und mit vielen bebilderten Handgriffen führt Sie das Buch durch den Backprozess und steigert sich im Schwierigkeitsgrad. Mit Know-how zum Handwerkszeug und den verschiedenen Triebmitteln steht den sagenhaften Brot-, Brötchen- und Baguetterezepten schon bald nichts mehr im Wege. Machen Sie Ihre Küche zur Backstube und backen Sie mit wenig Hefe und langer Teigführung höchst bekömmliche Brote.

Autorenporträt  
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