Das Stevia Back- und Kochbuch

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BLV Buchverlag, None, 2013, 128 Seiten, Format: 19,4x24,7x1,2 cm, ISBN-10: 3835411454, ISBN-13: 9783835411456, Bestell-Nr: 83541145M
Zustand des Artikels: Sehr gut
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Produktbeschreibung

Infotext:

Vom Pionier des Stevia-Anbaus in Deutschland und einer erfahrenen Stevia-Köchin Das erste Stevia Back- und Kochbuch mit rund 50 vielfach erprobten Rezepten, die sicher gelingen Mit präzisen Mengenangaben und Insider-Tipps zum Verwenden der verschiedenen Stevia-Produkte von den Blättern bis zu Pulver und Flüssigsüße.

Autorenbeschreibung

Peter Klock ist Gärtnermeister und betreibt seit 1980 die Baumschule und Gärtnerei Südflora , spezialisiert auf Topfobstgehölze und Wintergartenpflanzen. Er ist außerdem als Seminarleiter für Obstbaumveredlungen und Obstbaumschnitt tätig, Autor mehrerer Bücher und Fachartikel in Zeitschriften und hält Kurse und Vorträge an Volkshochschulen und in Botanischen Gärten, u. a. zu den Themen Schnitt und Veredlung. Monika Klock absolvierte eine kaufmännische Ausbildung und betreibt seit 1979 mit ihrem Ehemann Peter Klock die Baumschule Südflora in Hamburg. Ihr besonderes Interesse gilt der Kultur exotischer Obst- und Ziergehölze sowie Zitrus- und Kübelpflanzen.