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Festliche Menüs für Eure Hochzeitstage

Festliche Menüs für Eure Hochzeitstage

Gebundene Ausgabe
von Evert Kornmayer
19,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Produktdetails  
Verlag Kornmayer
Auflage 2013
Seiten 280
Format 21,8 x 27,9 x 2,7 cm
Gewicht 1500 g
ISBN-10 3942051508
ISBN-13 9783942051507
Bestell-Nr 94205150A
Produktbeschreibung  

Dieses Buch ist all den Paaren gewidmet, die 'ihren' Festtag auch kulinarisch begehen möchten. Neben den Erklärungen der zahlreichen Bedeutungen und Traditionen jedes einzelnen Hochzeitstages finden Sie die Anleitungen für über fünfzig mehrgängige Menüs sowie über 60 farbige Hochzeitstage-Illustrationen von der Künstlerin Michaela Maria Drux.

Inhaltsverzeichnis:

Liste der Hochzeitstage und wann sie begangen werden // Festliche Menüs für Hochzeitstage // Auswahl und Verwendung der Zutaten // Maßeinheiten und Mengenangaben // Einige Küchenbegriffe // Mehr als 50 fünfgängige Hochzeitsmenüs // Alphabetisches Rezeptregister

Leseprobe:

Die Menüs sind gut nachzukochen und benötigen oft nur eine kurze Vorbereitungszeit. Die einzelnen Portionen der verschiedenen Gänge der Menüs sind mengenmäßig so gut bemessen, dass man für Gäste mit weniger Hunger getrost kleinere Portionen zubereiten kann.Auch ist es ganz legitim, einmal einem Festtag vorzugreifen und das Menü mit den Worten zu servieren: "Liebling, lass uns doch mal vorkosten, wie unser Hochzeitstagmenü in XX Jahren schmecken wird."Neben dem "Selbstkochen" ist ein schöner Abend im Restaurant auch keine schlechte Idee. Vielleicht kocht Ihnen der Koch ja Ihr persönliches Menü. Fragen Sie doch einfach bei der Reservierung...

Autorenporträt  
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