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  1. Kochen, Essen, Trinken
  2. Regionale, internationale Küche
Regensburger Kochbuch

Regensburger Kochbuch

Taschenbuch
von Marie Schandri
49,90 €
inkl. MwSt. versandkostenfrei!
Produktdetails  
Verlag UNIKUM
Auflage 2012
Seiten 476
Format 14,8 x 21,0 x 2,8 cm
Gewicht 611 g
ISBN-10 3845724331
ISBN-13 9783845724331
Bestell-Nr 84572433A
Produktbeschreibung  

Die Gastronomin und erfahrene Köchin Marie Schandri präsentiert im vorliegenden Band eine Sammlung von 1.000 Rezepten aus der Regensburger Küche, die Anleitungen zur Zubereitung von Suppen und Soßen, Kartoffelspeisen und Gemüsen, Mehlspeisen und Aufläufen, Fisch, Fleisch und Geflügel, Puddings, Salaten, Kompotts, Eis und Backwerk u. v. m. enthält. Sorgfältig nachbearbeiteter Nachdruck der zweiten Auflage aus dem Jahr 1868.

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