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Cynthia Barcomi's Backbuch

Cynthia Barcomi's Backbuch

Gebundene Ausgabe
von Cynthia Barcomi
18,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Produktdetails  
Verlag Mosaik
Auflage 2007
Seiten 159
Format 27,6 cm
Gewicht 844 g
ISBN-10 3442391180
ISBN-13 9783442391189
Bestell-Nr 44239118A
Produktbeschreibung  

"Let's cake 'n' coffee" - unter diesem Motto verbindet die gebürtige Amerikanerin Cynthia Barcomi in ihren Cafés in Berlin die Leidenschaft für erlesenen Kaffee mit der Lust an selbst gemachtem Gebäck. Unzählige ihrer Gäste haben schon versucht, Cynthia Barcomi ihre Rezepte zu entlocken, jetzt gibt sie sie endlich preis: von ihren beliebten Chocolate-Chip-Cookies bis zu ihrem legendären New York Cheesecake.

Außerdem verrät sie, wie man ganz einfach die besten Muffins, Scones, Bagels, Brownies, Pizzas und Pies backt. American Baking ist Backen für jeden Tag und für die ganze Familie. Jeder kann es und jeder wird den verführerischen Duft lieben.

Klappentext:

Backen und Genießen mit allen Sinnen

"Let's cake 'n' coffee" - unter diesem Motto verbindet die gebürtige Amerikanerin Cynthia Barcomi in ihren Cafés in Berlin die Leidenschaft für erlesenen Kaffee mit der Lust an selbst gemachtem Gebäck. Unzählige ihrer Gäste haben schon versucht, Cynthia Barcomi ihre Rezepte zu entlocken, jetzt gibt sie sie endlich preis: von ihren beliebten Chocolate-Chip-Cookies bis zu ihrem legendären New York Cheesecake.

Außerdem verrät sie, wie man ganz einfach die besten Muffins, Scones, Bagels, Brownies, Pizzas und Pies backt. American Baking ist Backen für jeden Tag und für die ganze Familie. Jeder kann es und jeder wird den verführerischen Duft lieben.

- Das Backbuch der Berliner Coffee-Queen

- Lustvolle Food-Fotografie

- Scones, Muffins, Bagels und mehr - einfach zum Nachbacken

Ausstattung: durchgehend 4-farbig, 160 farbige Abbildungen, mit Lesebändchen

Rezension:

"Aus jeder Zeile und jedem Foto leuchtet die enorme Freude, die Cynthia Barcomi am Backen hat." Main-Echo

Autorenporträt  
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