Vollwertkuchen mit Pfiff - Köstliche Backrezepte für alle Gelegenheiten

Es gibt immer einen Grund, selbst Kuchen zu backen: Weil eine Familienfeier ansteht, sich spontan Gäste angemeldet haben, das Obst aus dem Garten verwertet werden soll oder weil Sie und Ihre Familie einfach Lust auf ein süßes Stückchen haben. So unterschiedlich die Anlässe, so verschieden sind auch die Kuchengeschmäcker: Soll es frisch und fruchtig sein oder eher nussig? Üppig mit viel Sahne oder lieber die »trockene« Variante? Möchten oder müssen Sie auf tierisches Eiweiß verzichten? Für diese und viele andere Fälle bietet Herbert Walker die passenden Rezepte und beweist, dass Kuchen aus Vollkornmehl nicht nur gesund, sondern auch ausgesprochen köstlich sind. So gelingen auch Biskuit- und Hefeteige aus vollwertigen Zutaten garantiert! Viele der über 90 vorgestellten Kuchen und Torten lassen sich dank der praktischen Tipps ganz einfach variieren. Ein Vollwertkuchenbackbuch für alle Gelegenheiten.

Inhaltsverzeichnis:

INHALT
Wenn es schnell gehen soll 11
Wenn es tierisch-eiweißfrei sein soll 20
Wenn es nussig schmecken soll 31
Wenn Sie es gerne saftig mögen 40
Wenn es etwas trockener sein darf 55
Wenn es etwas mehr sein soll 68
Wenn Sie es deftig lieben 87
Wenn die Früchte reif sind 101
Wenn es exotisch sein soll 116
Wenn es festlich werden soll 127
Wenn es etwas Besonderes zum Trinken sein soll 150