Veilchen, Rose und Lavendel - Sinnliche Blütenrezepte für das ganze Jahr

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von Monika Halmos

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Produktdetails

Verlag	Freya
Auflage	Juni 2014
Seiten	208
Format	17,3 x 1,6 x 22,4 cm
Gewicht	750 g
ISBN-10	3990251554
ISBN-13	9783990251553
Bestell-Nr	99025155A

Produktbeschreibung

Sinnliche Blütenrezepte

"Veilchen, Rose & Lavendel" beinhaltet genau das, was auf dem Titel steht: Eine Fülle von Hauptmahlzeiten, Salaten, Getränken und süßen Gerichten aus Veilchen-, Rosen- und Lavendelblüten. Kochen mit Blüten hat eine lange Tradition, Kochen mit Blüten bietet besondere Geschmackserlebnisse. Kaiserin Sisi liebte Veilchen, die Kalifen von Konstantinopel Rosen, der französische Sonnenkönig Lavendel.

Die Rezepte stammen aus einem Land, dem die Kochkunst in die Wiege gelegt ist, aus Ungarn. Es sind überlieferte und neue Rezepturen für Suppen, Gewürzmischungen, Brotaufstriche, Marmeladen, Torten, Gebäck und köstliche Desserts - genau beschrieben und mit herrlichen Fotos.

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