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Sushi

Sushi - klassische und neue Ideen - ganz einfach selbst gemacht

Gebundene Ausgabe
von Kimiko Barber, Hiroki Takemura
19,95 €
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Produktdetails  
Verlag Dorling Kindersley
Auflage 2017
Seiten 256
Format 14,8 x 2,0 x 21,0 cm
Gewicht 740 g
ISBN-10 3831032831
ISBN-13 9783831032839
Bestell-Nr 83103283A
Produktbeschreibung  

An die Stäbchen fertig los! Dieses Buch führt Sie in die hohe Kunst des Sushis ein - vom richtigen Equipment über die Zubereitung bis zur ansprechenden Tischdeko und Sushi-Etiquette. Werden Sie zum wahren japanischen Sushimeister!

Zum Einstieg zeigen Ihnen die beiden erfahrenen Sushi-Experten Kimiko Barber und Hiroki Takemura die Basics über Warenkunde, Werkzeuge und Küchentechniken. Anschließend erfahren Sie in anschaulichen Stepbildern, wie Sie verschiedene Sushi wie Chirashi, Oshi, Inari, Maki und Nigiri selbst herstellen - egal ob gewickelt, gerollt oder in der Schale serviert.

Für den perfekten authentischen Sushigenuss sorgen wertvolle Tipps zum korrekten Verzehr, zu den richtigen Drinks wie zur passenden Tischdeko.

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