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Schmankerl aus der Klosterküche

Schmankerl aus der Klosterküche - Köstliche Koch- und Backrezepte

Gebundene Ausgabe
von Irmi Hofmann
19,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag SüdOst Verlag/Auslfg. Gietl
Auflage 2015
Seiten 192
Format 17,8 x 1,8 x 24,8 cm
Gewicht 812 g
ISBN-10 3866467052
ISBN-13 9783866467057
Bestell-Nr 86646705A
Produktbeschreibung  

Für Irmi Hofmann von Abt Berthold Heigl fotografiertes Kochbuch durfte Sie dazu nicht nur hinter die Kulissen der Stiftsküche Seitenstetten blicken, sondern auch am klösterlichen Leben teilnehmen. So entstand ein authentisches, praktisches Werk, das neben den für die kleine Familienküche adaptierten Rezepten zahlreiche Anregungen und Dekorationsvorschläge für den Alltag, aber auch für festliche Gaumenfreuden bietet.

Klappentext:

Wer möchte nicht gerne Häferlgucker spielen, in die Töpfe schauen, noch dazu in einer Stiftsküche? Die Klosterkultur vom Kochtopf aus entdecken? In einer Zeit, in der das rechte Maß abhanden zu kommen scheint, wenden wir uns wieder den Klöstern zu, versuchen wir in der Stille der Abteien dem verlorenen Paradies wieder etwas näher zu kommen. Und wir schätzen wieder die Klosterküche, genießen gute, einfache und gesunde Speisen, deren Rezepte sich am jahreszeitlichen Angebot der Natur und am vernünftigen Maßhalten im Essen und Trinken orientieren. Für ihr von Abt Berthold Heigl fotografiertes Kochbuch durfte Irmi Hofmann dazu nicht nur hinter die Kulissen der Stiftsküche Seitenstetten blicken, sondern auch am klösterlichen Leben teilnehmen. So entstand ein authentisches, praktisches Werk, das neben den für die kleine Familienküche adaptierten Rezepten zahlreiche Anregungen und Dekorationsvorschläge für den Alltag, aber auch für festliche Gaumenfreuden bietet.

Autorenporträt  
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