Sauerteig kann alles - Mehr als Brot: Pasta, Knödel, Kuchen & mehr. 60 kreative Rezepte mit Sauerteig

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von Sonja Bauer

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Produktdetails

Verlag	Christian
Auflage	4. Auflage, 23.12.2022
Seiten	192
Format	19,7 x 1,9 x 26,4 cm
Gewicht	843 g
ISBN-10	3959616767
ISBN-13	9783959616768
Bestell-Nr	95961676A

Produktbeschreibung

Corona hat Brotbacken zum Lieblingshobby vieler werden lassen. So zog Sauerteig in unzählige Haushalte ein, wird dort gefüttert, gepflegt und verbacken. Was viele dennoch nicht wissen: Sauerteig lässt sich deutlich vielfältiger einsetzen als nur für Brot. Waffeln, Pancakes, Gnocchi, Knödel, Kuchen, Granola oder Pasta können mit Sauerteig verfeinert werden. Ideal besonders zum Verwerten von Sauerteigresten. Zeit, Neues auszuprobieren!

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