Raw Soul Food - Vegane Rohkost macht glücklich. 74 Rezepte von kinderleicht bis gourmetköstlich

Julia Lechner lebt den veganen Lifestyle seit Anfang 2009. Sie war in verschiedenen veganen Restaurants tätig, darunter im Max Pett in München, und liebt es, zu reisen und zu fotografieren. Julia sammelt in fernen Ländern Eindrücke für die Entwicklung neuer Rezepte und teilt ihre Reiseerfahrungen und Eindrücke in ihrem Blog. Neben ihrem Interesse an gesunder Ernährung ist sie begeisterte Rennradlerin.

Anton Teichmann hat sich Anfang 2008 für einen veganen Lebensstil entschieden. Seine Leidenschaft gilt der Entwicklung von leckeren und gesunden Rezepten. Vegane Restaurants wie das Max Pett oder das Gratitude in seiner Heimatstadt München belieferte er regelmäßig mit seinen veganen Rohkosttorten. Neben der Arbeit an neuen Rezepten und dem Schreiben von Büchern ist er begeisterter Kraftsportler.