Prüfungsbuch für Fachverkäufer /-innen im Lebensmittelhandwerk - Schwerpunkt Bäckerei/Konditorei

Das zweispaltige Prüfungsbuch im Frage- und Antwortstil erleichtert die
selbstständige Vorbereitung auf Klassenarbeiten, Tests, Zwischen- und
Abschlussprüfungen.
Die Neuauflage wurde aktualisiert und mit neuen Originalprüfungsaufgaben aus
Baden-Württemberg (Winter 2021/22 und Sommer 2022) versehen. So können die
Auszubildenden ihr erarbeitetes Wissen auf aktuellem Stand abschließend testen.
Ein ausführlicher Lernfeldkompass am Ende des Buches zeigt, in welchen Kapiteln
des sachlogisch aufgebauten Prüfungsbuches die jeweiligen Lernfelder behandelt
werden.
Wichtige Aktualisierungen betreffen u. a. Zahlenanpassungen bei Löhnen, Zinsen
und Steuern, Änderungen im Sozialversicherungsrecht, den neuen Kaufmangelbegriff
sowie Neuerungen beim Verbraucherschutz.