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Pig Business

Pig Business - Vom Hausschwein zum globalen Massenprodukt

Taschenbuch
von Rudolf Buntzel
25,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag oekom
Auflage 2022
Seiten 344
Format 13,0 x 2,0 x 20,5 cm
Gewicht 429 g
ISBN-10 3962383441
ISBN-13 9783962383442
Bestell-Nr 96238344A
Produktbeschreibung  

Schweine und Menschen eint eine lange Geschichte - schon auf dem ersten Bild, das ein Mensch von einem Tier zeichnete, ist ein Schwein zu sehen. 90 Prozent unserer DNA teilen wir mit diesen intelligenten Wesen, die in vielen Weltgegenden immer noch als Haustiere gehalten werden. Weil man die Tiere bei uns jedoch kaum noch zu Gesicht bekommt, sind sie für viele zum seelenlosen Massenprodukt geworden.
Der Agrarökonom Rudolf Buntzel unterzieht unsere Beziehung zum Schwein einer gründlichen Neubetrachtung. Indem er es uns mit all seinen Besonderheiten vorstellt, liefert Buntzel nicht nur eine spannende Kultur- und Wirtschaftsgeschichte dieses intelligenten wie sympathischen Tieres, er wirft auch einen kritischen Blick auf seine Verdinglichung und stellt würdevollere Formen der Haltung und Koexistenz vor.

Autorenporträt  
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