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Milchwirtschaftliche Mikrobiologie für Ausbildung und Praxis

Milchwirtschaftliche Mikrobiologie für Ausbildung und Praxis

Taschenbuch
von Richard Ellner
63,67 €
inkl. MwSt. versandkostenfrei!
Produktdetails  
Verlag Behr's Verlag
Auflage 2015
Seiten 162
Format 15,0 x 21,1 x 1,1 cm
Gewicht 256 g
Reihe Fragen & Antworten
ISBN-10 3954681110
ISBN-13 9783954681112
Bestell-Nr 95468111A
Produktbeschreibung  

Viele Fragen bei der täglichen Milchverarbeitung und in der Ausbildung des Nachwuchses sind nur mit sehr guten Kenntnissen der milchwirtschaftlichen Mikrobiologie zu beantworten. Häufig müssen zusätzlich rechtliche Vorgaben aus dem EU-Hygienepaket beachtet werden.



Mit dem übersichtlichen und kompakten Fachbuch "Milchwirtschaftliche Mikrobiologie für Ausbildung und Praxis" aus der Reihe "Fragen & Antworten" erhalten Sie die wichtigsten Antworten auf Ihre Fragen zur milchwirtschaftlichen Mikrobiologie.

Zusätzlich sind Sie auf Prüfungen gut vorbereitet, sparen viel Zeit und sind zu folgenden Themen bestens informiert:

Allgemeine Mikrobiologie Mikrobiologie der Milch und Milchprodukte Mikrobiologische Analytik Berechnungsbeispiele

Klappentext:

Aus dem Inhalt von "Fragen & Antworten: Milchwirtschaftliche Mikrobiologie für Ausbildung und Praxis":
Allgemeine Mikrobiologie Mikrobiologie der Milch und Milchprodukte Mikrobiologische Analytik

Inhaltsverzeichnis:

Aus dem Inhalt:

Allgemeine Mikrobiologie
Mikrobiologie der Milch und Milchprodukte
Mikrobiologische Analytik

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