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Milchwirtschaftliche Mikrobiologie

Milchwirtschaftliche Mikrobiologie

Gebundene Ausgabe
von Inge Riemelt, Brigitte Bartel, Margitta Malczan
74,37 €
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Produktdetails  
Verlag Behr's Verlag
Auflage 2012
Seiten 402
Format 21 cm
Gewicht 696 g
ISBN-10 3899470494
ISBN-13 9783899470499
Bestell-Nr 89947049A
Produktbeschreibung  

Das Lehrbuch "Milchwirtschaftliche Mikrobiologie" bietet dem Leser das für Ausbildung und Prüfung erforderliche Wissen der milchwirtschaftlichen Mikrobiologie in kompakter Form.

Das Werk "Milchwirtschaftliche Mikrobiologie" bildet eine Synthese aus Grundlagenwissen und fachspezifischen Kenntnissen für die Ausbildung von milchwirtschaftlichen Fachleuten im Bereich Mikrobiologie. Es entspricht den Rahmenlehrplänen bzw. Prüfungsanforderungen für die Ausbildung in milchwirtschaftlichen Berufen und deckt den zu vermittelnden Stoff umfassend und praxisbezogen ab.

Aus dem Inhalt "Milchwirtschaftliche Mikrobiologie":
Allgemeine Mikrobiologie Milchwirtschaftliche Mikrobiologie Mikrobiologie der Milch und Milchprodukte Mikrobiologische Laborkunde und Untersuchungen

Inhaltsverzeichnis:

Aus dem Inhalt:
Allgemeine Mikrobiologie
Milchwirtschaftliche Mikrobiologie
Mikrobiologie der Milch und Milchprodukte
Mikrobiologische Laborkunde und Untersuchungen

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