Mamma Mia - Italienische Rezepte mit Herz

BUNT, QUIRLIG, AUTHENTISCH UND VOR ALLEM EINES: LECKER - dafur steht die Kochin Graciela Cucchiara, die uns mit diesem Buch ihre ganz personliche italienischen Kuche näherbringt. Mit ihrer kreativen und offenen Art begeisterte sie bereits Starkoche wie Tim Mälzer oder Nelson Muller und täglich viele Besucher ihrer ausgefallenen Alimentari da Graciela in Munchen. Auf uber 200 Seiten präsentiert sie in diesem Buch Rezepte, die vor allen eins sind: gut und einfach, so wie man es von italienischen Mamas kennt. Der Spaß am Kochen steht fur Graciela dabei an erster Stelle, die mit diesem Buch zeigt, dass es beim Kochen nicht immer auf Präzession ankommt und man mit einfachen Tricks Gerichte beliebig ab- wandeln kann. Personliche Anekdoten und Einblicke in das Leben des Freigeistes machen das Buch zu einem spannenden Leseerlebnis.