Lehrbuch der Konditorei - Gastronomie
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Produktdetails
| Verlag | Trauner |
| Auflage | Juli 2009 |
| Seiten | 528 |
| Format | 21,7 x 30,3 x 2,6 cm |
| Gewicht | 1490 g |
| ISBN-10 | 3854993676 |
| ISBN-13 | 9783854993674 |
| Bestell-Nr | 85499367A |
Produktbeschreibung
Lebkuchen, Torten, Desserts, Speiseeis, Pralinen und noch mehr!
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