Handbuch Samengärtnerei - Sorten erhalten, Vielfalt vermehren, Gemüse genießen

Ein eigener Garten - mit eigenem Saatgut!
Dieses Handbuch zeigt Ihnen wie es geht: Vom eigenen Gemüse nicht nur Früchte, sondern auch Samen für das nächste Jahr ernten: Wie lange dauert es? Was brauchen Sie? Wie können Sie Ihre Lieblingssorten weitervermehren? Was können Sie zur Erhaltung der Sortenvielfalt beitragen?
Außerdem erfahren Sie alles über Verkreuzungsmöglichkeiten, Auslesekriterien, Kulturgeschichte der Gemüse, Pflanzenkrankheiten und vieles mehr.
Mit vielen Tipps und den jahrzehntelangen Erfahrungen der Vielfaltsgärtner aus dem Arche Noah Garten in Schiltern/Niederösterreich und den Schweizer Profis von Pro Specie Rara! Fotos von Markus Zuber und Zeichnungen von Stefan Emmelmann zeigen die Formen- und Farbenvielfalt der Früchte und Samen.
Das Handbuch für den eigenen Samenbau!

Mit Checklisten und einer Übersichtstabelle.

Klappentext:

DAS STANDARDWERK ZUR SAATGUTGEWINNUNG- ausgezeichnet mit dem Buchpreis der deutschen Gartenbaugesellschaft- in der 11. Auflage!- einzigartig umfassend- wichtiger Beitrag für den Erhalt der Sortenvielfalt - einfache Anleitungen und bewährte Techniken zur Saatgutvermehrung- für angehende Samengärtner_innen und routinierte Selbstversorger_innen- wertvolle Tipps zum Samenbau aus dem Erfahrungsschatz von Andrea Heistinger, dem Verein Arche Noah und seinen Vielfaltsgärnter_innen sowie ProSpecieRara- übersichtlich gegliedert und ansprechend gestaltet- 1000 Farbfotos und Zeichnungen- mit Checklisten und herausnehmbarer Übersichtstabelle SAMENBAU IN DEINEM SELBSTVERSORGER-GARTENEin eigener Garten - mit eigenem Saatgut! Dieses Handbuch zeigt dir, wie es geht: Vom eigenen Gemüse nicht nur Früchte, sondern auch Samen für das nächste Jahr ernten.Wie kannst du deine Lieblingssorten weitervermehren? Wie lange dauert es? Was brauchst du dafür? Wie kannst du zur Erhaltung der Sortenvielfalt beitra gen?Du erfährst alles über Verkreuzungsmöglichkeiten, Auslesekriterien, Kulturgeschichte der Gemüse, Pflanzenkrankheiten und vieles mehr.>>Nur in den wohlgehüteten Gärten jenseits der räuberischen Aneignung all unserer Lebensgrundlagen werden aus den eigenen Samen jene unbeherrschbaren Früchte des Lebens gezogen, die noch nicht zu Tode gezüchtigt worden sind. So wachsen mit ihrem Genuss in uns auch wieder die schwindenden Hoffnungen auf.<

Rezension:

"Alle Informationen, all die Tipps und Erklärungen, die ihr in diesem Buch erhaltet, sind Gold wert und in dieser Form im deutschsprachigen Raum einzigartig gebündelt. Ich empfehle jedem, der sich nur annähernd für die Thematik Samengärtnerei interessiert, sich dieses Buch zu kaufen." © Nils Sielaff, Blog Saatgutvielfalt "Ein Muss für jeden, der Früchte und Saatgut ernten will." © Der Standard "Die Gestaltung dieses praxisrelevanten Handbuches ist als außergewöhnlich zu bezeichnen. Die Praxisrelevanz ist durch das wunderschöne Bildmaterial und Zeichnungen von Pflanzen sowie von Werkzeugen für die Saatgutgewinnung gewährleistet. Das ansprechende Layout des Buches zeugt vom großen Engagement des Verlages. Das Handbuch ist sowohl für Anfänger/innen und Interessierte als auch für fortgeschrittene Samengärtner/innen wärmstens zu empfehlen und es macht einfach Freude, sich bei den stimmungsvollen Bildern von Pflanzen und Gärten zu entspannen." © bn.bibliotheksnachrichten "Ein Juwel von einem praktischen Buch, in dem auch die Wissenschaft nicht zu kurz kommt. Wissensvermittlung vom Feinsten!" © www.diestandard.at "Es werden sowohl bekannte Gemüsepflanzen vorgestellt als auch für Experimentierfreudige weniger bekannte Sorten wie Süßwurzel, Erdbeerspinat oder Speiseklette. Dazu gibt es dann auch noch kulinarische Tipps. Im Anhang finden sich dann auch die Adressen, wo das Saatgut erhältlich ist bzw. welche Organisationen sich um die Erhaltung der Pflanzenvielfalt bemühen." © Dolomiten-Magazin "Etwas ganz Anderes, Besonderes, etwas, das man haben möchte oder geschenkt bekommen sollte!" Wiener Zeitung